ازاي اعمل شوربه جمبري؟ طريقة عمل جمبري مسلوق مع شوربة زي أيام زمان

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

ازاي اعمل شوربه جمبري؟ وما هي طريقة عمل جمبري مسلوق مع شوربة؟ إن شوربة الجمبري من أطيب الأطباق البحرية الذيذة، وهناك العديد من الطرق التي يمكنك بها إعداد شوربة الجمبري بها، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنعرض لكم أطيب وألذ طريقة عمل شوربة جمبري مسلوق.

طريقة عمل جمبري مسلوق مع شوربة

إن عمل شوربة الجمبري مع الجمبري المسلوق هي الطريقة الأصلية لإعداد الشوربة، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك إضافة خضروات مثل الفلفل أو الطماطم، وبعض الخضرة أو التوابل لإضافة نكهات لذيذة في الشوربة، وسنتعرف على طريقة عمل جمبري مسلوق مع شوربة فيما يلي:

1- المكونات

كيلو من الجمبري الوسط.
أربع حبات من الطماطم المشوية.
أربع أو خمس فصوص من الثوم.
2 حبة من الفلفل الرومي الملون المشوي (اختياري).
كرات.
بصلة كبيرة مقطعة.
عود من الكرفس.
قرن فلفل أحمر حسب الرغبة.
مكعب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
2 كوب من الماء الساخن.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل بسكويت دايت

2- طريقة التحضير

نشوي الطماطم وقرن الفلفل الأحمر وفصوص الثوم في الفرن، ونزيل قشرة الطماطم تمامًا.
نرفع قدر على النار ونتركه حتى يسخن جيدًا، ثم نضع الزبدة والبصل.
نضيف على البصل الكرفس والكرات، ثم نبدأ في تقليب المكونات جيدًا حتى تذبل.
نضيف الطماطم وقرن الفلفل الأحمر والفلفل الرومي والثوم، ونقلب المكونات جيدًا.
نضيف الجمبري ونقلبه حتى يبدأ لونه يتغير.
نضب الماء ونضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون.
نترك الشوربة تغلي جيدًا على النار حتى تصبح جاهزة.
نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل جبنة ريكوتا

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل جمبري مسلوق مع شوربة يجدر بنا الإشارة إلى أنه يمكن إعداد شوربة الجمبري المسلوق بالكريمة لإضافة غنية ولذيذة، ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

ملعقة من الزبدة.
ملعقة من الدقيق.
3 أكواب من مرقة الجمبري.
كوب من الكريمة اللباني.
كرفس مفروم.
كرات مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
نصف كيلو من الجمبري.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل بهارات الشاورما

2- طريقة التحضير

نرفع قدر على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الزبدة، وعليها الكرفس والبصل والكرات، ونقلب جيدًا حتى تذبل البصلة.
نضع ملعقة من الدقيق ونقلب جيدًا، ثم نضيف مرقة الجمبري.
نرفع درجة الحرارة، ونضيف الجمبري المخلي.
نضع الملح والفلفل الأبيض، ونقلب ونتركها حتى تغلي جيدًا، ثم نضيف الكريمة، ونتركها حتى تتجانس.
نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

إن شوربة الجمبري المسلوق من أسهل وأطيب شوربات المأكولات البحرية، وهي سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها بأقل المكونات، وإضافة العديد من التوابل والبهارات، او الخضار أو الكريمة لإضافة غنية ولذيذة، لذلك عليك تجربتها بلا شك وتقديمها لضيوفك في شهر رمضان الكريم.