طريقة عمل ألذ وأشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي والمقلي

وصفات طبخ
شهرين منذ
كريم احمد الحسيني
أشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي
أشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي

إن طريقة عمل ألذ وأشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي والمقلي هي ما يبحث عنه الكثير من السيدات خاصة مع حلول شهر رمضان المبارك والرغبة في تقديم صوصات طيبة بجانب الدجاج سواء المقلي أو المشوي، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنتعرف على ألذ أنواع صوص الدجاج المقلي والمشوي.

طريقة عمل ألذ وأشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي والمقلي

هناك العديد من الصوصات البسيطة التي يمكنك تقديمها إلى جانب أطباق الدجاج المشوي أو المقلي، وهي تضفي طعم ونكهة شهية للدجاج يمكن تقديمها لضيوفك على الإفطار، وسنتعرف على طريقة عمل ألذ وأشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي والمقلي فيما يلي:

أولًا: صوص الطحينة

يعد صوص الطحينة من أشهر الصوصات التي تقدم إلى جانب الدجاج المشوي، ويعطيها طعم لذيذ وطيب، ويمكن إعداده بكل سهولة من خلال اتياع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • 1 فص ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ماء.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء نضع كل المكونات فيما عدا الماء.
  2. نقلب الطحينة جيدًا حتى يصبح قوامها ثقيل.
  3. نضيف الماء بصورة تدريجية مع التقليب للحصول على القوام المطلوب.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل صوص البشاميل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

ثانيًا: صوص الكاتشب بالمايونيز

أشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي

إن صوص الكاتشب والمايونيز من الصوصات السريعة والبسيطة التي يحبها الكثير من الأشخاص وهي تتناسب مع الدجاج المقلي وكذلك الدجاج المشوي، ويمكنك إعدادها من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • 3 ملاعق من الكاتشب.
  • 3 ملاعق من المايونيز.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الثوم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.

2- طريقة التحضير

في وعاء ضعي كل المكونات واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم في طبق التقديم.

ثالثًا: صوص الخردل بالزبادي والعسل

1- المكونات

  • عصير نصف ليمونة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
  • صوص حار حسب الرغبة.

2- طريقة التحضير

في وعاء نخلط كل المكونات حتى يتجانسوا ثم نضيف الصوص الحار حسب الرغبة، ثم نقدمه في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل صوص الطماطم مع الكبسة في البيت.. دقوس الطماطم المتبلة للكبسة والأرز البخاري على أصوله

رابعًا: صوص الطحينة باللبن

في سياق الحديث عن طريقة عمل ألذ وأشهى أنواع الصوص للدجاج المشوي والمقلي نجد أن طريقة عمل صوص الطحينة باللبن من أسهل الصوصات التي من الممكن إعدادها بجانب الدجاج ويمكن تحضيرها من خلال التالي:

1- المكونات

  • عصير نصف ليمونة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2- طريقة التحضير

  1. نخلط كل المكونات في وعاء جيدًا، ثم نضعها في طبق التقديم.

خامسًا: صوص الزبادي والجبنة الكريمي والثوم

من أطيب الصوصات التي يمكنك تجربتها بجانب الدجاج المشوي هو صوص الزبادي مع الجبنة الكريمي مع الثوم، ويمكن تحضيره من خلال التالي:

1- المكونات

  • 1 فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء نخلط المكونات جيدًا ثم نضع في طبق التقديم.

سادسًا: صوص المايونيز الحار

لكافة عشاق الأكلات الحار يمكنك إعداد صور المايونيز الحار وتناوله مع الدجاج المقلي أو حتى الدجاج المشوي، ويمكن إعداده بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • صوص حار حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

2- طريقة التحضير

  1. لتحضير ذلك الصوص اخلطي المكونات كلها في وعاء ثم قدميها في طبق التقديم، ويمكنك التحكم في نسبة الشطة والصوص الحار حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل صوص البشاميل الأبيض جوسي

سابعًا: صوص الخردل

من أجمل أنواع الصوص المستخدمة في الكثير من الأكلات والتي تجعل مذاقها شهي ومميز لكل من يتذوقها، وفيما يلي نوضح طريقة إعداده:

1- المكونات

  • 5 ملاعق من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • 3 ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2- طريقة التحضير

  1. في وعاء نخلط كافة المكونات، ثم نسكبه في طبق التقديم، وإلى جانب الدجاج يمكن استخدامه مع مختلف أنواع الساندوتشات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل صوص بتر الليمون والثوم في المنزل

ثامنًا: صوص الزبادي بالخيار

من أخف أنواع الصوصات هو صوص الزبادي بالخيار فهو صوص منعش مع إضافة النعناع ويمكن استخدامه مع العديد من الأكلات العربية ليس فقط الدجاج، ويمكن تحضيره من خلال اتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • علبة من الزبادي.
  • خيارتين.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع.
  • رشة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2- طريقة التحضير

  1. نقشر الخيار ثم نبشرها.
  2. نحضر وعاء ونضع فيه كل المكونات ونقلب جيدًا بالملعقة، ثم نضع الصوص في وعاء التقديم.

هناك العديد من الصوصات المختلفة التي يمكن تقديمها إلى جانب الدجاج المشوي، أو الدجاج المقلي ويمكن تحضيرها بكل سهولة وكذلك إضافة المكونات التي ترغبين فيها، كما يمكنك إعداد صوص مثل صوص الرانش أو الثومية وصوص الهوني ماسترد وهي تتناسب مع مختلف الأكلات.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى