طريقة عمل البيتزا منال العالم البيتزا الإيطالية

شهرين منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل البيتزا منال العالم؟ وما هي مكونات البيتزا الإيطالية؟ نظرًا إلى أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في التعرف إلى طريقة عمل البيتزا الإيطالية فدعونا نهتم اليوم عبر موقع لحظات نيوز على الخطوات المتبعة في عمل البيتزا الإيطالية بالإضافة إلى المكونات المُستخدمة في العمل.

طريقة عمل البيتزا منال العالم البيتزا الإيطالية

تقدم الشيف منال العالم أطيبب الوصفات التي يحبها كافة متابعيها، وفيما يلي نقدم لكم مجموعة من المكونات والخطوات التي يجب الاطلاع عليها من أجل التعرف إلى طريقة عمل البيتزا الإيطالية:

1- مكونات البيتزا الإيطالية

فيما يلي نعرض لكم باقة من مكونات البيتزا الإيطالية:

كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من أوريجانو.
ملعقة صغيرة من من السكر.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
نصف كوب من صلصلة البيتزا.
ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو ذو الشرائح الرقيقة.
نصف كوب من الزيتون الأسود المقسم لشرائح.
كوب من شرائح المشروم.
كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
كوب من الجبن الشيدر المبشور.

2- خطوات عمل البيتزا الإيطالية

الآن نعرض لكم مجموعة من الخطوات التي يُمكن من خلالها عمل البيتزا الإيطالية بطريقة منال العالم:

خلط كوبان من الدقيق مع الخميرة والملح والأوريجانو والسكر في العجان بسرعة بطيئة ليتم خلط كافة المكونات.
يتم إضافة الزيت والماء على سرعة متوسطة حتى تتكون العجينة وتصبح غير ملتصقة بالوعاء.
إضافة المتبقي من الدقيق بصورة تدريجية إلى الخليط السابق لكي تصبح عجينة متماسكة.
يتم العجن على سرعة بطيئة وهذا لمُدة 5 دقائق.
وضع العجين في طبق به كمية قليلة من الزيت مع دهن سطح العجينة بكمية قليلة من الزيت وتغليف الطبق بالنايلون ووضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف الحجم.
إحضار صينية ويتم دهنها بالقليل من زيت الذرة.
وضع العجينة في الطبق مع مدها بأطراف الأصابع بصورة خفيفة حتى يتم تغطية قاع الطبق بالكامل.
يتم ترك العجينة ترتاح لمُدة 10 دقائق.
من خلال استخدام سكين معدنية عريضة أو ملعقة طعام يتم توزيع الصلصلة على العجين وتوزيع الفلفل والزيتون والمشروم بالإضافة إلى جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
وضع البيتزا في مكان دافئ لمُدة 10 دقائق.
تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن مع تسخين الفرن في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
وضع البيتزا في الفرن لمُدة 30 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي.
يتم تقديمها ساخنة.

إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل البيتزا كما أشارت لها الشيف منال العالم، مع العلم أننا عرضنا المكونات بالمقادير كاملة بالإضافة إلى الخطوات التفصيلية لإعدادها.