ما هي مكونات كريمة الخفق وكيف يتم تحضيرها في المنزل؟!

5 أشهر منذ

كريم احمد الحسيني

‏أنت عندك كريمة الخفق من الأشياء الأساسية التي تستخدم العديد من الحلويات، كمان نعله عدد من الاستخدامات سواء في الحشو أو في التزيين، وتستطيع إعدادها بالعديد من الطرق المختلفة، ولذلك من خلال موقعنا لحظات نيوز سنقوم بعرض مكونات كريمة الخفق، والطريقه الصحيحة لعملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

‏مكونات كريمة الخفق

‏في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات الأساسية لكريمة الخفق:

‏‫34 كأس من الحليب.
‏‫14 كأس سكر البودرة.
‏‫14 كأس من الماء البارد.
‏ملعقة كبيرة من جلاتين.
‏ملعقة كبيرة من الفانيليا.

‏طريقة التحضير

‏في النقاط التالية سنقوم بعرض طريقة تحضير كريمة الخفق بكل سهولة في المنزل:

‏تقوم بوضع كأس من الماء البارد في وعاء صغير.
‏تقوم بإضافة كمية الجيلاتين إلى الماء، وتخلط هذه المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة لكي يمتص الجلاتين كمية الماء الموجودة.
‏تقوم تسخين كمية الحليب على درجة حرارة مناسبة يجب أن تحرص أن تقوم بتقليبها باستمرار لكي تحصل على النتيجة المطلوبة ولا يتم حرق الحليب.
‏تخلد الجيلاتين والحليب مع بعضهما لبعض عن طريق وضعهما في الخلاط الكهربائي لكي يتم خلطهم بطيقة جيدة.
‏تضيف الفانيليا والسكر للحليب والجيلاتين، ويجب مراعاة الخلط بطريقة جيدة لكي تستطيع الحصول على مزيج مناسب.
‏بعد ذلك تضع الخليط يبرد لفترة لا تقل عن 90 دقيقة، عن طريق وضعه في الثلاجة.
‏بعد أن تنتهي من المدة التي تقوم بها بتبريد ، تضعه في وعاء آخر لكي تحصل على مزيج متماسك.
‏بعد الحصول على الكريمة السميكة، تقوم بوضعها في كيس وتعيد إلى الثلاجة، حيث انها يجب أن تحافظ على سماكتها.
‏بهذه الطريقة تستطيع استخدامها في التزيين الحشو بكل سهولة.

‏طريقة عمل كريمة الخفق

‏ في النقاط التالية سنقوم بعرض مكونات وطريقة تحضير كريمة الخفق:

‏المكونات:

‏ثلاث معالق كبيرة من النشا.
‏ثلاث أكواب من الماء.
‏ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

‏طريقة التحضير:

‏يتم خلط المكونات التي ذكرناها في السابق في الخلاط لمدة 5 دقائق لكي تتكاثف.
‏قومي بصب هذه المكونات، وارفعيها على نور هادئه.
‏قومي بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف وتغلى.
‏ارفعي الكريمة من على النار، وضعها في طبق جانبي حتى تبرد.
‏ضعي الكريمة في الثلاجة لحين استخدامها.

‏إعداد العديد من الأشياء التي نستخدمها في الأكل في المنزل أكثر أمانا، كما أن العديد من السيدات ترغب في هذا من أجل الحفاظ على صحة أطفالها وأسرتها وتجنب أي مشاكل تنتج من دخول أي مواد حافظة في أي منتج جاهز، ولذلك من خلال المقال السابق عرضنا المكونات والطريقه السهلة البسيطة التي تقوم بها بتحضير كريم الخفق في المنزل.