55+ أكلات صحية وسريعة

شهرين منذ

Mariem El-Shorra

أكلات صحية وسريعة الكثير من الأمهات يرغبون بتقديم الأكلات الصحية والسريعة لأطفالهم ولأهل بيت، يمكن أن تكون هذه أكلات وجبة إفطار أو غذاء أو عشاء، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نقدم لكم عدد من الأكلات الغنية بالفيتامينات والكالسيوم سوف نعرض لكم أهم الوصفات السريعة وإليك 32 فكرة لأكلات صحية وسريعة يمكنك تحضيرها بسهولة:

سلطة خضار طازجة: خيار، طماطم، جزر، خس مع قليل من زيت الزيتون والليمون.
زبادي مع فواكه: زبادي خالي من الدسم مع قطع الفواكه الطازجة مثل التفاح أو الفراولة.
شوربة العدس: شوربة مغذية وسريعة التحضير.
سلطة التونة: تونة مع الخضار مثل الفلفل والخيار مع زيت الزيتون.
أفوكادو مهروس مع خبز توست كامل: وجبة غنية بالدهون الصحية.
بيض مسلوق مع خضار: وجبة بروتينية بسيطة وصحية.
شوفان بالحليب: شوفان مع حليب دافئ، وقطع موز أو توت.
حساء الخضار: خليط من الخضروات مثل الكوسة، الجزر، والبروكلي.
ساندويتش حبش (ديك رومي) مع خبز كامل الحبوب: وجبة خفيفة وسريعة.
كوسة مشوية: مشوية مع قليل من زيت الزيتون والملح.
أرز بني مع صدر دجاج مشوي: مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتين.
حمص بالطحينة: حمص مهروس مع قليل من الطحينة وزيت الزيتون.
سلطة الفواكه: مجموعة من الفواكه الطازجة مثل التفاح، الموز، والعنب.
سمك مشوي: مثل السلمون مع الخضار المشوية.
عصير الخضروات: عصير من السبانخ والخيار والزنجبيل.
عصير الموز مع الحليب: موز مخفوق مع حليب خالي من الدسم.
سلطة كينوا: كينوا مع خضار مثل الخيار والطماطم.
بطاطا مشوية بالفرن: بطاطا مقطعة ومشوية مع توابل خفيفة.
دجاج مشوي مع البروكلي: بروكلي مسلوق أو مشوي بجانب صدر دجاج.
زبادي مع العسل والمكسرات: زبادي مع قليل من العسل والجوز.
بيضة مخفوقة مع السبانخ: بيضة مخفوقة مع سبانخ وزيت الزيتون.
فلافل مشوية: فلافل معدّة بطريقة صحية بدون قلي.
شريحة توست مع زبدة الفول السوداني: مع موز مقطع.
توفو مشوي مع الخضار: بديل نباتي غني بالبروتين.
فطائر الشوفان: فطائر شوفان محضرة بالفرن مع قليل من العسل.
جبنة قريش مع الخيار والطماطم: وجبة خفيفة وصحية.
مكرونة من القمح الكامل مع صلصة الطماطم: مكرونة صحية مع صلصة بسيطة.
تفاح مع زبدة اللوز: شرائح تفاح مع زبدة اللوز كوجبة خفيفة.
خضار مسلوقة: بروكلي، جزر، وبازلاء مع قليل من التوابل.
عجة الخضار: بيض مع خضروات مثل الفلفل، الطماطم، والبصل.
سلطة فارو: فارو مع خضار مثل الفجل، الجزر، والخس.
موز مقطع مع زبادي وجوز: وجبة خفيفة مغذية.

مجموعة أكلات صحية وسريعة

يمكن أن نقدم لكم أهم الوصفات والأكلات الصحية التي لا تأخذ وقت للتحضير لتساعد الأم على تقسيم الوقت ما بين البيت وتحضير الأكل ومن هذه الأكلات:

1– معكرونة الاسباجتي مع صلصة البولونيز

هذه الوصفة تكون من أسهل الوصفات التي يمكن أن تقدم في الغذاء لأنها سهلة التحضير، اليكم المكونات:

500 جرام مكرونة اسباجتي.
500 جرام من لحم المفروم.
500 جرام من الطماطم الفريش المفرومة.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 بصلة متوسطة ناعمة.
نصف كوب من الماء.
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب.
3 فصوص ثوم

طريقة التحضير

نضع الصينية على النار ونضع بها البصل ونقلب حتى يتغير لونه.
نضيف الثوم ثم الطماطم والصلصة والماء ونقلب ثم نتركه حتى يغلي.
نضع اللحم في صينية آخرى ونقلب باستمرار حتى يصبح لون اللحم بني.
نضيف اللحم على الصلصة والملح والفلفل الأسود والريحان وجوزة الطيب ونقلب جيدًا.
نضع الغطاء ونتركه من 20 إلى 25 دقيقة.
نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة من الزيت والملح تترك حتى تنضج.
ثم ضعي المكرونة في الأطباق وضعي فوقها الصلصة باللحم.

2– طريقة عمل البيتزا بالتوست

مجموعة أكلات صحية وسريعة

تعتبر هذه الوصف كم أحب الوصفات لقلوب الأطفال لأنهم يعشقون البيتزا وسوف نوضح أليكم المكونات:

10 شرائح من التوست البني.
ربع كوب من صلصة البيتزا.
ربع كوب من بيبروني.
كوب من الجبنة الموتزاريلا مبشورة.
نصف كوب من الفلفل الملون مكعبات صغيرة.
أوراق ريحان طازجة.

طريقة التحضير

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني شرائح التوست بالصلصة ونقوم بتوزيع البيبروني والفلفل الملون.
نوزع الجبن على التوست داخل الصينية مع ورق الريحان.
نضع الصينية داخل الفرن ونتركها 10 دقائق لتذوب الجبنة.

3– سلطة التونة بالفاصوليا الحمراء والذرة

هذه الطريقة هي أحد الأمثلة على الأكل الصحي السريع التي يجب أن يتم تناوله لأطفالنا لكي نبني أجسامهم، إليكم المكونات:

2 علبة تونة.
نصف كوب من الفاصوليا الحمراء مصفاة.
نصف كوب من البصل مقطع صغير.
نصف كوب من الذرة الحلوة.
نصف ثمرة فلفل أحمر رومي قطع صغيرة.
نصف ثمرة فلفل أخضر رومي قطع صغيرة
نصف ثمرة فلفل اصفر رومي قطع صغيرة.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم.
2 معلقة كبيرة من عصير الليمون.
ربع كوب من المايونيز.
ربع ملعقة من الببريكا.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

نأتي بوعاء كبير وضع في داخله التونة وهرسها قليلًا بالشوكة.
نضيف الفاصوليا والذرة والبص والفلفل الملون والبقدونس ونقلب جيدًا.
نضيف عصير الليمون والمايونيز والملح والفلفل والببريكا.
نضع هذه السلطة في أطباق ونقدمها.

4- صدور الدجاج المشوي

هذه الوجبة من أسهل الوجبات التي يمكن أن نقدمها في وجبة الغذاء، وإليكم المكونات:

كيلو من صدور الفراخ.
نصف كوب من الزبادي.
1 ملعقة من عصير الليمون.
نصف ملعقة من الببريكا.
نصف ملعقة بصل بودر.
نصف ملعقة الثوم بودر.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

نضع وعاء كبير به صدور الفراخ بالزبادي والليمون والببريكا والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدًا.
نضيف البانية ونقلب جيدًا ونترك الدجاج بالخليط 20 دقيقة.
نسخن الشواية وندهنها بالزيت ونضع الدجاج عليها 4 دقائق لكل جهة.

يعتبر الأكلات السريعة والصحية من أهم الأكلات التي يمكن أن نسرد مكوناتها وطريقة تحضيرها لكي نساعد ربات البيوت على تقديم أكلات سريعة في وقت قصير نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم وصفات طيبة.