طريقة تدميس الفول فى البيت

شهرين منذ

Kero Elbadry

يكثر البحث عن طريقة تدميس الفول فى البيت، وذلك لأنه بالتزامن مع ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة، فهناك الكثير من الأشخاص الذين يتجهون إلى التوفير من خلال عمل مختلف الأصناف في المنزل عبر شراء العنصر الأساسي من الطعام وصنعه بمكونات أبسط وأرخص في المنزل، وكذلك الأمر مع الفول الذي يعتبر من الأكلات المصرية الشهيرة والتي يتم تناولها يوميًا في وجبة الفطور بشكل أساسي، لهذا نقدم لكم عبر جريدة لحظات نيوز طريقة عمل الفول المدمس في المنزل.

طريقة تدميس الفول فى البيت

يعتبر الفول من الوجبات الأساسية التي يتم تناولها بشكل أساسي وغالبًا بشكل يومي في وجبة الإفطار عند المصريين، كما أنها تعتبر من الأكلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبطريقة بسيطة، ولهذا نقك إليكم طريقة تدميس الفول فى البيت في النقاط التالية:

1- مقادير الفول المدمس

هناك بعض العناصر والمكونات التي يجب أن تقوم بشرائها من أجل تحضير الفول المدمس في المنزل، كما أنه يمكن أن تكون متواجدة في البيت بالفعل ولست بحاجة لشرائها، والتي تتمثل فيما يلي:

نصف كيلو من الفول المدمس.
فلفل حار حسب الرغبة.
حبة من الطماطم أو أكثر حسب الكمية.
ملعقتين من العدس الأصفر.
ملعقة من الخل.
ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
ليمونة واحدة.

2- طريقة تحضير الفول المدمس في البيت

من أجل تحضير الفول المدمس في المنزل بعد شراء متطلبات الفول، يجب عليك القيام ببعض الخطوات البسيطة لتحصل على فول مدمس مثل المطاعم، تتمثل خطوات تحضير الفول المدمس في المنزل فيما يلي:

أولًا يتم نقع كمية الفول في الماء لمدة 4 أو 6 ساعات ثم يتم شطفه وتصفيته جيدًا.
يتم إضافة العدس والفلفل.
ثم نضع ملعقة من الخل من أجل منح الفول لون فاتح ويمكن الاستغناء عنها.
عصر ليمونة على الفول مع وضع حبة الطماطم والصلصة.
نضعهم جميع في وعاء كبير من ثم ضع عليهم الماء ويتم وضعهم على النار المتوسطة إلى أن تصل إلى درجة الغليان من ثم نهدئ النار.
كما يمكن أن تقوم بغلي الماء أولًا من ثم وضع المكونات جميعها معًا.
يتم تغطية الفول على نار هادئة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ومن فترة لأخرى يتم إضافة القليل من الماء المغلي إلى الفول بعد أن يتشرب الفول ما به من ماء.
بعد أن يصل الفول إلى درجة التسوية المرغوبة يتم رفعه من على النار وتركه إلى أن يبرد وتناوله.

يعتبر الفول المدمس واحد من الوجبات المصرية الأصيلة التي يفضلها الشعب المصري بمختلف طبقاته، والذي يعتبر كذلك من الأكلات رخيصة السعر، كما يمكن تحضيرها من المنزل بسهولة ومن دون مقادير عديدة أو مبالغ فيها.