مش هتشتريه جاهز تاني.. طريقة تحضير بسكويت العيد في البيت وفرحي أولادك

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

أصبحنا الآن في في شهر رمضان وانقضى منه أكثر من الثلث أي أن أول أيام عيد الفطر قد اقتربت، وبدأت النساء في الحديث عن تجهيزات عيد الفطر مثل الحديث عن كيفية إعداد كوب الشاي باللبن مع البسكويت وكيفية تحضير بسكويت العيد ومخبوزات العيد المتنوعة وزاد الحديث عن شرائها، ولكن هناك كثير من النساء لا تلجأ لشراء بسكويت العيد من المحلات ولكن يقومون بصنعه في المنزل للشعور بأجواء العيد الجميلة وأيضا للحصول على الرائحة الشهية داخل المنزل لإسعاد الأطفال، هذا بالإضافة لضمان جودة المخبوزات، ولمن لا تعرف كيفية تحضير بسكويت العيد في المنزل فقط قومي بمتابعة هذه المقالة حيث سوف نوضح لك طريقة سهلة ومكونات خفيفة لصنع بسكويت العيد على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى فتابعي هذا المقال للنهاية.

مكونات تحضير بسكويت العيد

يمكنك تحضير البسكويت بطريقة خفيفة وسهلة وبمكونات بسيطة في المنزل بخطوات بسيطة أيضا فقط احضري المكونات التالية:

دقيق
زبدة
سكر
زيت
لبن دافئ
بيض
نشادر (ملعقة كبيرة)
بيكنج بودر
هيل مطحون
زنجبيل مطحون
رشة ملح
زيت نباتي
فانيليا.

خطوات تحضير بسكويت العيد

لتحضير بسكويت العيد الخفيف صاحب الطعم الرائع قومي بإتباع الخطوات التالية:

أولا قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه الزبدة واضربيها بالمضرب اليدوي حتى تذوب ثم قومي بإضافة البيض واستمري في خلطهم بالمضرب حتى يتكون لديك خليط كريمي القوام.
وبعد ذلك قومي بوضع البيض بالتدريج واستمري في الخفق وبعد الانتهاء من الإضافة البيض قومي بإضافة الفانيليا والملح.
ثانيا ضعي ملعقة من النشادر وبيكنج بودر وملعقتين من النشا.
ثالثا قومي بوضع نصف كمية الدقيق مع نصف كمية اللبن في إناء خليط الزبدة والسكر واخلطيهم سويا ثم قومي بإضافة باقي الدقيق والحليب واستمري في عجنهم سويت حتى يصبح العجين متجانس.
رابعا حضري ماكينة تحضير البسكويت وضعي فيها عجينة البسكويت وبعدما يخرج العجين من فوهة الماكينة قومي برصه وتقطيعه على حسب رغبتك.
خامسا قومي بتسخين الفرن واتركيه وأحضري صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع قطع البسكويت داخلها ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيه حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي ثم أخرجيه من الفرن.