طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة وطرية بدون فراغ في الخلاط

شهرين منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة وطرية بدون فراغ في الخلاط سريعة ولذيذة، فالكيكة أحد أنواع الحلويات التي يعشقها جميع الأشخاص سواء كبير أو صغير، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة وجميعها لذيذة وشهية، وفي الغالب يُحب الأشخاص الكيكة الهشة والطرية؛ لهذا عن طريق موقع لحظات نيوز سنوضح خطوات تحضير كيكة اسفنجية في الخلاط.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة وطرية بدون فراغ في الخلاط

تُعرف الكيكة الاسفنجية في الخلاط بالكيكة السريعة، فهي تكون جاهزة في أقل من 20 دقيقة تقريبًا، وتأتي طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة وطرية بدون فراغ في الخلاط على النحو الآتي:

مكونات ومقادير عمل كيكة اسفنجية

توجد مجموعة من المكونات والمقادير التي يجب إحضارها لعمل الكيكة الاسفنجية طرية وهشة في الخلاط، وهي تتمثل فيمتا يلي:

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
كوب ألا ربع من السكر الأبيض الناعم.
كوب من الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشة ملح.
ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
خلاط كهربائي.

خطوات تحضير كيكة اسفنجية في الخلاط

إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع البيض والسكر والفانيلا والحليب معًا وخفقهم.
من ثم إضافة الزيت والخل الأبيض والخفق مرة أخرى.
بعد ذلك إضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح في وعاء عميق.
من ثم صب الخليط السائل على المكونات الجافة.
تقليب المكونات معًا في اتجاه واحد حتى تمام التجانس والحصول على قوام الكيكة.
إحضار صينية ودهنها بالزيت ورشها بالقليل من الدقيق وصب عجينة الكيكة فيها.
بعد ذلك إدخال الصينية في الفرن مسخن من قِبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ترك الكيكة تنضج لمدة 20 أو 25 دقيقة فقط.
إخراج الكيكة وانتظارها حتى تبرد وتقطيعها وتقديمها.

تعتبر الكيكة الاسفنجية من أفضل الحلويات اللذيذة والخفيفة والتي يمكن تحضيرها في أي وقت، فهي لا تأخذ وقت أو جهد كبير، ومكوناتها بسيطة وغير مُكلفة، ويعشقها الكبار والصغار.