كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد

شهرين منذ

Kero Elbadry

كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد؟ وما هي أشهر أنواع العسل؟ العسل من الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى القيمة العلاجية والتي يقدمها للعلاج من الكثير من الأمراض المختلفة أو المساهمة في التخفيف منها، ولكن قد تعرض الفرد للنصب في شراء العسل، لذلك سوف نعرض عبر موقع لحظات نيوز طرق معرفة العسل الأصلي من العسل المغشوش.

كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد

العسل الأصلي يحمل فوائد كثيرة لصحة الإنسان لغناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والمكونات التي تساعد على الوقاية والشفاء من العديد من الأمراض، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يعتبر البديل الصحي للسكر،

اختبار الخل: حيث يتم وضع القليل من العسل في الخل المخلوط مع الماء، وفي حال ظهور رغوة في الخليط فسيكون العسل مغشوشاً، أما إذا لم تظهر رغوة فالعسل أصلي.
اخبار الاشتعال: يتم أخذ عود ثقاب جاف ووضعه في العسل ثم إشعال عود الثقاب بواسطة احتكاكه بعلبته، فإذا اشتعل عود الثقاب، يعني أن العسل أصلي، فالعسل الطبيعي النقي قابل للاشتعال، أما إذا لم يشتعل يعني أنه مغشوش وأحدث رطوبة لعود الثقاب.
اختبار الحرارة: من خلال تعريض العسل إلى الحرارة فعند تسخين العسل، سوف يتكرمل بسرعة إذا كان العسل أصلي، أما إذا كان مغشوشاً فسيصبح رغوياً عند التسخين.
اختبار الماء: من خلال وضع القليل من العسل في كوب من الماء، وخلطه قليلاً، العسل الأصلي لن يذوب في الماء بسرعة، وسينزل إلى أخر الكوب بسبب قوامه الكثيف، وينحل العسل المغشوش ويذوب في الماء.
اختبار الورقة:

أشهر أنواع العسل الأصلي

في صدد الحديث عن كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد، يجب التعرف على أن هناك العديد من أنواع العسل الأصلية والمميزة والتي تمتلك الكثير من الفوائد، ومن أشهر أنواع العسل الآتي:

1- عسل الطلح

من أشهر انواع العسل حيث يستخرج من رحيق أزهار العنقد السنطي أو أزهار الطلح، وبه نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ومزيج قوي من العناصر الغذائية القيمة، تركيبته جعلته واحدًا من أفضل أنواع العسل المستخدمة لعلاج كثير من الأمراض التي منها تقليل الإصابة بحب الشباب، تعزيز صحة الجهاز المناعي وحمايته من الأمراض المختلفة، شفاء الجروح بسرعة وتعقيمها.

2- عسل السدر

هو واحد من أجود انواع العسل في العالم سمي بهذا الاسم لاستخراج رحيقه من نبات السدر الأصلي وله مذاق جيد ومميز ولونه المائل إلى لون العنبر الذهبي، غنيًا بالفوائد أبرزها مد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام أعماله اليومية، الحد من مشكلات الجهاز الهضمي، تقليل آلام الحلق والأعراض الناتجة عن الإنفلونزا، رفع المناعة بالجسم.

3- عسل المانوكا

من انواع العسل النادرة في العالم ولكن يعد من أكثر الأنواع جودة، وأطلق عليه الاسم لأنه يتم الحصول عليه من زهرة المانوكا داخل الغابات النيوزيلندية، خالٍ من المواد الكيميائية، وله الكثير من الفوائد للجسم والتي منها علاج مشكلات عسر الهضم والانتفاخ، تثبيط انتشار البكتيريا الضارة في الفم، مضادات أكسدة تقضي على الجذور الحرة بالجسم.

4- العسل الملكي

يعتبر هو مادة طبيعية يتم الحصول عليها من خلال غدد معينة داخل الحلق لدي النحلة، ويستخدم لإطعام يرقة النحلة التي تم اختيارها لتكون ملكة النحل، كما أنه له العديد من الفوائد والخصائص العلاجية التي من أبرزها تعزيز صحة الحيوانات المنوية وتنشيط حركتها، رفع نسبة هرمون التستوستيرون بالتالي زيادة عدد الحيوانات المنوية للرجل، تحسين الحالة الصحية للجماع.

قد يتعرض العديد من الأفراد إلى الغش التجاري عند شراء العسل، حيث توجد في الأسواق العديد من الأنواع المغشوشة، ولكن توجد العديد من الاختبارات التي يمكن القيام بها للتفريق بين العسل الأصلي والمغشوش.