طريقة عمل عجينة الوافل بدون بيض بمكونات بسيطة

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

تعد طريقة عمل عجينة الوافل بدون بيض من أشهى الحلويات، لأنه قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في تحضيرها بسبب الحساسية للبيض أو اعتمادهم على نظام غذائي نباتية، ومن موقع لحظات نيوز سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة الوافل بدون بيض باستخدام مكونات متوفرة في معظم المطابخ.

طريقة عمل عجينة الوافل بدون بيض بمكونات بسيطة

طريقة عمل عجينة الوافل بدون بيض

يعتبر الوافل من الحلويات والوجبات التي يمكن تناولها كل يوم، لأنها تحتوي على قيم غذائية جميلة، إليك خطوات تحضير عجينة الوافل بدون بيض كالآتي:

المكونات: 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، ملعقتين من الخميرة، رشة ملح، ملعقتين من السكر، كوب ونصف من الحليب، ربع كوب من الزبدة، ملعقة فانيلا.
خطوات التحضير: في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق مع مسحوق الخميرة والملح والسكر حتى يتجانسوا معًا.
أضف الحليب والزبدة الذائبة إلى الوعاء واخلط المكونات حتى تتكون عجينة سميكة ومتجانسة.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الفانيليا، فيمكنك إضافة خلاصة الفانيليا واخلطها جيدًا مع العجينة.
سخن الوافلر جيدًا.
ادهن سطح الوافلير بالقليل من الزبدة أو زيت الطهي لمنع العجينة من الالتصاق.
قم بوضع مقدار مناسب من العجينة على سطح جهاز الوافل واملأ القوالب بالعجينة.
قم بإزالة الوافل من الجهاز وكرر العملية حتى تنتهي من العجينة المتبقية.

اقرأ ايضًا: الوافل بأبسط المقادير | كيف عمل وافل

اقرأ ايضًا: أشهر مقاهي اسطنبول | اين يقع اوبا كافيه

كيف تكون عجينة الوافل أكثر هشاشة

يمكنك تعديل مكونات العجينة حسب تفضيلاتك الشخصية، إذا كنت تفضل الوافل الأكثر هشاشة، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر إلى العجينة، كما يمكنك تجربة إضافة توابل مثل القرفة أو الزنجبيل لإضفاء نكهة مميزة على الوافل.

اقرأ ايضًا: الأعياد الدينية عند المسلمين ما هي وما أشهر مظاهر الاحتفال به

طريقة عمل عجينة الوافل بالبيض

لا يعاني الجميع من الحساسية تجاه البيض بل على العكس إذ يهتمون به في الوجبات بسبب نسبة البروتين التي يحتوي عليها، وطريقة التحضير تتم كالآتي:

المكونات: 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، ملعقتين من مسحوق الخميرة، كأسين إلا ربع من الحليب، ربع كوب زبدة ذائبة، ملعقة صغيرة من الفانيلا.
رشة من الملح، ملعقتين من السكر، بيضتان،
خطوات التحضير: في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق مسحوق الخميرة، الملح، والسكر حتى يتجانسوا معًا.
في وعاء منفصل، قم بضرب البيضتين جيدًا حتى تصبح رغوة.
أضف البيض المخفوق إلى الوعاء الكبير مع الدقيق واخلط المكونات حتى تتكون عجينة سميكة.
أضف الحليب والزبدة الذائبة والفانيلا إلى العجينة واخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
سخن الوافلر أو ماكينة الوافل واستعد لـ تحضير الوافل.
ادهن سطح الوافلير بالقليل من الزبدة أو زيت الطهي لمنع العجينة من الالتصاق.
قم بوضع مقدار مناسب من العجينة على سطح الجهاز واملأ القوالب بالعجينة.
أغلق الجهاز وانتظر حوالي خمس دقائق.
قم بإزالتها وكرر العملية حتى تنتهي من العجينة المتبقية.
قدم الوافل الطازج مع اختياراتك المفضلة من الحلويات مثل الشوكولاتة وغيره.

وفي النهاية قم باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوافل لذيذة وشهية دون الحاجة إلى استخدام البيض أو فيه، حيث ذكرنا كلا الطريقتين بالتفصيل لتستمتع بها مع العائلة والأصدقاء، وبالعافية.