أحلى بسكويت للعيد ممكن تعمليه في البيت… طريقة إعداد بسكويت النشادر العيد

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

حلويات العيد تدخل الفرحة والسرور على كل أسرة وتكون من أجواء الاحتفالات بعيد الفطر المبارك الذي اقترب موعده، ومن بين تلك الحلويات التي يكون من السهل إعدادها في البيت البسكويت، فنظرًا إلى أن أسعار حلوى العيد مرتفعة للغاية في الوقت الحالي تبذل كل ربة منزل ما بوسعها لإعداد جميع الأصناف في البيت وإدخال السرور على أسرتها، ويتم إعداد بسكويت العيد اللذيذ كما هو موضح في الوصفة التي نذكرها خلال السطور المقبلة.

طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد

كيلو البسكويت الجاهز في المخابز يتم بيعه بسكر يزيد عن مائة جنيه وهذه التكلفة تجعلك تتمكنين من عمل مقدار مضاعف أي أكثر من اثنين كيلو من البسكويت في المنزل، وننقل لكي المقادير والخطوات الصحيحة لعمل بسكويت العيد فيما يلي:

مقادير عمل بسكويت العيد بالنشادر

دقيق أبيض بمقدار ستة أكواب “كيلو”.
بيض بعدد ثلاث حبات بدرجة حرارة المطبخ.
زبدة بمقدار كوبين ونصف “نصف كيلو”.
لبن دافئ بمقدار نصف كوب “100 ملي”.
سكر أبيض بمقدار كوب ونص “350 جرام”.
ڤانيليا بمقدار ملعقة حجمها صغير.
نشادر بمقدار ملعقة حجمها كبير.
ذرة ملح.
بيكنج بودر بمقدار ملعقة حجمها صغير.

شاهد أيضًا: كعك العيد بالزيت | مقادير الكحك الدايب بالكوب ايه؟

خطوات تحضير البسكويت بالنشادر في البيت

وضع في وعاء كمية الزبدة ويجب أن تكون مثلجة ويتم ضربها على سرعة مرتفعة بالتدريج بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها هاش وكمية مضاعفة وتشبه الكريمة البيضاء.
إضافة الڤانيليا والبيض وتشغيل المضرب الكهربائي ويتم خفق البيض مع الزبدة بشكل جيد حتى الحصول على قوام ناعم.
خلط البيكنج بودر مع الدقيق وإضافته بالتدريج للخليط السابق مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية من السهل تشكيلها.
يجب ترك العجينة كي ترتاح داخل الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
تشكيل البسكويت باستخدام ماكينة البسكويت أو من خلال قمع الحلويات بشكل البسكويت المفضل، ويتم رصه في صينية فرن بعد دهنها بالزيت.
إدخال الصينية إلى الفرن في درجة مائة وثمانين درجة مئوية حتى ينضج، ويأخذ حوالي عشرين دقيقة.

قومي الآن بإعداد بسكويت العيد بالنشادر بنفسك في البيت ووفري الأموال التي تقومي بإنفاقها كل عام لشراءه جاهز، فهي وصفة سريعة ومذاقها أحلى من التي يتم شراءه جاهز من المخابز.