أسرار عمل الكنافة مع القشطة على طريقة الحلواني بمذاق فريد ومكونات على قد الإيد لشهر رمضان

وصفات طبخ
شهرين منذ
رحمة محمد الشاذلي

تعتبر حلوى الكنافة من الوصفات الشرقية الشهية والتي تقوم العديد من النساء بالبحث عن كيفية إعدادها داخل المنزل، وذلك حتى لا تتورط بشراء مثل هذه الحلوى المكلفة بعد الارتفاع الزائد في جميع الأسعار، ولذلك نقوم بشرح عمل تلك الحلوى مع اقتراب الشهر الكريم حتى يتمتع الصائمون بتحلية لذيذة ومشبعة وبأقل التكاليف المالية الممكنة.

طريقة إعداد الكنافة مع القشطة في رمضان 

يتم صنع الكنافة بإضافة القشطة بعدة خطوات ومكونات سهلة ومألوفة للغاية، نذكرها لكم فيما يلي للتيسير على كافة السيدات:

مقادير صنع الكنافة مع القشطة

  • كنافة بمقدار نصف كيلو.
  • زبده بمقدار كوب حجمه كبير.
  • حليب بمقدار كوبين.
  • نشا بمقدار ثلاث ملاعق.
  • سكر بمقدار نصف كوب.
  • ماء بمقدار كوبين.
  • سكر بمقدار كوب كبير ونصف.
  • عدد ليمونة واحدة.
  • فانيليا.

شاهد أيضًا: كيفية عمل حشوة السمبوسة لذيذة جدا بأفكار مبتكرة جديدة.. لازم تجربيها

خطوات صنع الكنافة مع القشطة 

  • نقوم أولًا بتحضير الشربات من خلال وضع الماء والسكر في وعاء ورفعه على النار حتى نتأكد من غليان الماء.
  • ثم نقوم  بإطفاء النار عليه ووضع الفانيليا وكذلك الليمون مع التقليب الجيد لتلك المكونات، ثم نترك الخليط حتى يبرد.
  • ننتقل لمرحلة تحضير الكنافة بواسطة تحضير وعاء حجمه كبير ووضع كمية الكنافة به حتى يتم تفتيتها بصورة جيدة من خلال استخدام الكبة أو اليدين.
  • ثم نقوم بإضافة الزبدة على الكنافة مع القيام بالتقليب جيدًا حتى يمتزج الخليط.
  • نقوم بتحضير صينية مناسبة الحجم وتغليفها باستخدام السمن.
  • ثم نأخذ نصف كمية الكنافة ونفردها حتى نضع عليها خليط القشطة وهو النشا والسكر والحليب.
  • بعدها نقوم بتقليب الخليط على النار جيدًا حتى يتجانس وينتج عنه خليط سميك.
  • يتم استخدام هذه القشطة عندما تهدأ ونضعها فوق طبقة الكنافة الأولى.
  • ثم نقوم بإحضار الطبقة الثانية من الكنافة ووضعها على خليط القشطة والضغط عليه برفق.
  • يتم بعد ذلك تشغيل الفرن مسبقًا على حرارة تبلغ درجتها 180.
  • فنقوم بوضع الصينية في هذا الفرن الساخن حتى يتم النضج.
  • بعد ذلك يتم إخراجها ووضع الشربات البارد عليها.

يتم بذلك عمل ألذ وصفة من وصفات الحلوى الشرقية وهي الكنافة بإضافة خليط القشطة كما يرغب بها الكثيرين.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى