حلاوة السميد في 15 ثانية | طريقة عمل حلاوة السميد شام الاصيل بالحليب

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

تعد طريقة عمل حلاوة السميد شام الاصيل بالحليب من ألذ وأطيب الطرق وهو من الحلويات البسيطة والسهلة التي لا تحتاج سوى القليل من المكونات المتوفرة في كل بيت، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنقدم لكم أسهل وأطيب طريقة يمكن بها إعداد حلاوة السميد بالحليب.

طريقة عمل حلاوة السميد شام الاصيل بالحليب

إن حلاوة السميد من أشهر الحلويات السورية التقليدية والشعبية القديمة، وهي من الحلويات البسيطة والسهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وسنذكر لكم طريقة عمل حلاوة السميد شام الاصيل بالحليب فيما يلي:

أقرأ أيضًا: هذه طريقة عمل الحريرة السعودية

1- المكونات

5 أكواب من الحليب.
كوب من السميد الخشن.
نصف كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الورد، أو ماء الزهر.
رشة من صغيرة ملون غذائي أحمر (اختياري).

أقرأ أيضًا: الأكلة الرسمية لإفطار أول يوم رمضان.. طريقة عمل المحشي المشكل في حلة واحدة ورق الكرنب والكوسا والباذنحان

2- طريقة التحضير

نرفع طنجرة على النار ونضع فيها الحليب وعليه السكر.
نقلب السكر جيدًا حتى يذوب ونترك الحليب على النار حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي الحليب نضيف السميد والملون الغذائي، ونقلب جيدًا حتى يتكثف.
نضيف ماء الورد، ونظل نقلب حتى يثقل القوام، إذا لم يقل يمكن أن نضيف ملعقة إلى ملعقتين من السميد.
بمجرد ان يثقل القوام نطفأ النار ونرفع الطنجرة من على النار.
نحضر صينية ونصب فيها الخليط، ثم نتركها حتى تبرد.
نضيف جوز الهند بعد أن تبرد تمامًا للتزيين، ثم نقطعها.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة القطايف الفلسطينية مع المكونات مكتوبة

إن حلاوة السميد من أطيب الحلويات التي لها ذكريات جميلة لدى أهالي السوريين فهي حلوى بسيطة وسهلة وسريعة، ويمكن إعدادها بواسطة الماء أو الحليب، ولكن الحليب يعطيها طعم ألذ وأطيب، كما يكن إضافة ملعقة من الزبدة مع الحليب لزيادة الدسم.