حلوى رمضانية مميزة… كيفية إعداد الكنافة مع الكاسترد بطعم لذيذ ونكهة مميزة

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

يتم تحضير حلوى الكنافة بعدة طرق مختلفة وكذلك باستخدام حشوات متعددة والتي تتميز بالنكهة الرائعة، وذلك يجعلها هي الحلوى المفضلة لدى الجميع الصغار والكبار بشكل عام في شهر رمضان المبارك بعد تناول وجبة الإفطار، فإذا كنت تريد عمل حلوى الكنافة بطريقة مميزة وجديدة فعليك تجربة إعداد الكنافة مع الكاسترد من خلال بعض الخطوات وكذلك المكونات الاقتصادية التي تجعل من هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل.

طريقة الكنافة مع الكاسترد بالخطوات

إذا كنت ترغب في تجربة طريقة الكنافة مع حشوة جديدة ولذيذة فيجب عمل تلك الوصفة مع حشوة الكاسترد الشهية والسريعة والمبتكرة، وذلك عن طريق المكونات الآتية:

مقادير الكنافة مع الكاسترد

كنافة بمقدار 500 جرام.
سكر ناعم بمقدار نصف كوب.
سمن مذاب بمقدار كوب.
حليب سائل بمقدار 2 كوب.
سكر بمقدار 3 ملاعق حجمهم كبير.
كاسترد بمقدار 3 ملاعق حجمهم كبير.
ماء بمقدار ربع كوب.

مقادير تحضير الشربات

سكر بمقدار 2 كوب.
ماء بمقدار 3 أكواب.
ليمونة.

شاهد أيضًا: حلويات اقتصاديه سهلة ولذيذة.. طريقة تحضير الجلاش بالقشطة

خطوات الكنافة مع الكاسترد

يتم أولًا عمل الشربات من خلال وضع الماء والسكر في إناء ورفعه على النار حتى يتم الغليان ثم نضع به الليمونة.
نقوم أولًا بوضع كمية الحليب داخل إناء ورفعه على النار.
يتم بعد ذلك إضافة الحليب إليه مع التقليب بشكل جيد حتى يتم إذابة السكر.
ثم يتم إحضار بولة مناسبة ونضع بها كمية الكاسترد والماء ثم يتم تقليبهم حتى يصبح الخليط متجانس.
عندما يصل الحليب إلى درجة الغليان يتم إضافة الكاسترد إليه مع الاستمرار في التقليب.
يتم وضع الكاسترد داخل المبرد ثم نبدأ في عمل الكنافة.
نقوم بإحضار إناء كبير ونضع به السمن والكنافة والسكر.
يتم تحريك هذه المكونات ثم نقوم بفرد نصف مقدار الكنافة داخل صينية يتم دهنها بالسمن مع توزيعها بشكل جيد.
يتم وضع الكاسترد فوق طبقة الكنافة ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكاسترد ويتم فردها بشكل كامل باستخدام اليد بكل رفق.
يتم إدخال الصينية داخل الفرن إلى أن تنضج ثم يتم إخراجها ونضع عليها الشربات البارد.