حلوى مختلفة في شهر رمضان… أسهل طريقة لعمل كيكة الرواني

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

دائمًا ما تنشغل المرأة خلال شهر رمضان الكريم بإعداد أصناف حلوى مختلفة والخروج عن الإطار التقليدي في إعداد الحلويات الشرقية، ولكل ربة منزل تفكر في عمل حلوى سهلة لذيذة ومميزة يكون الخيار الأمثل لها عمل كيكة الرواني الشهية، فهي لذيذة ومناسبة في الجلسات العائلية أو مع الأصدقاء بعد صلاة التراويح مع كوب من الشاي أو الكاكاو، وننقل لكي أفضل طريقة لعمل كيكة الرواني في الفقرات القادمة.

طريقة عمل أحلى كيكة رواني

هناك الكثير من أصناف الحلويات التي تكون مناسبة الإعداد في شهر رمضان، ولكن تظل كيكة الرواني هي أفضلها وأسهلها، ونقوم بعرض مقادير وخطوات عمل كيكة الرواني اللذيذة فيما يلي:

مقادير عمل كيكة الرواني

دقيق أبيض بمقدار كوب.
بيض بعدد ثلاث حبات.
سكر بمقدار كوب.
سميد بمقدار كوب.
زبادي بمقدار كوب.
ذرة ملح.
بيكينج بودر بمقدار ملعقة حجمها صغير.
ظرف من الڤانيليا.
زيت نباتي بمقدار نصف كوب.
شربات.
جوز هند مجروش للتزيين.

مكونات عمل الشربات

سكر أبيض بمقدار كوبين.
مياه بمقدار كوب.
عصير ليمون بمقدار ملعقة حجمها صغير.

شاهد أيضًا: من أحلى الحلويات لرمضان.، كيفية عمل القشطوطة في البيت أحلى من الجاهزة

خطوات تحضير كيكة الرواني

عمل في البداية الشربات، يتم هذا بوضع الماء والسكر في وعاء على النار وبعد الغليان ويصل للقوام المناسب إضافة عصير الليمون وتركه حتى يبرد.
تشغيل الفرن لكي يسخن على درجة مائة وثمانية، ودهن قالب الكيك ورشة بالدقيق.
البدء في إعداد عجينة كيكة الرواني، يتم بوضع البيض في وعاء وإضافة له الڨانليا والسكر والزيت وخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يكون له لون فاتح.
وضع الدقيق مع السميد في وعاء آخر وإضافة لهم البيكينج بودر وتقليبهم بشكل جيد مع ذرة الملح.
بعدها إضافة بالتدريج خليط الدقيق لخليط الكيك مع التقليب حتى الحصول على قوام سائل.
وضع عجينة الكيكة في القالب وإدخالها الفرن حتى ترتفع وتأخذ لون ذهبي.
بعد أن تخرج يتم وضع لها الشربات وتزينها بجوز الهند المجروش.

هكذا تكون طريقة إعداد كيكة الرواني في المنزل خلال شهر رمضان الكريم، لا تكتمل الجلسات العائلية في رمضان إلا بتواجد كيكة الرواني اللذيذة جربيها الآن بهذه الطريقة وستنال إعجاب الجميع.