طريقة عمل القراقيش الفلاحي المقرمش بالكوب.. جربيها ومش هتندمي

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

تعتبر القراقيش الفلاحي من أقدم، وأشهر المعجنات، لتميزها بسهولة تحضيرها، وتقديمها في جميع الأوقات سواء في الأيام العادية، أو بتقديمها في الأعياد، والمناسبات، وتتميز أيضاً بتواجد مكوناتها في كل بيت، وسنعرض لكم أسهل طرق لتحضيرها من خلال موقع لحظات نيوز طريقة عمل القراقيش الفلاحي المقرمشة.

طريقة عمل القراقيش الفلاحي

فيما يلي سنعرض لكم أسهل طريقة لعمل القراقيش الفلاحي بالطريقة التالية:

المكونات:

عدد كيلو واحد من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
عدد كوب واحد من اللبن السائل الدافئ.
عدد كوب واحد من السمن المذوب.
عدد كوب واحد من الزيت النباتي.
عدد 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح.
عدد 2 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
سمسم محمص للتزيين على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار إناء كبير مناسب لعمل الوصفة، ونخلط فيه الدقيق الأبيض والخميرة الفورية، والسمسم، والملح، والسكر الأبيض الناعم.
ونقوم بإضافة اللبن السائل الدافئ، والسمن المذوب، والزيت، ثم نقوم بخلط جميع المكونات بطريقة جيدة لنحصل على عجينة متماسكة القوام وناعمة الملمس.
ونقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة لتختمر جيداً.
وبعد تركها لتختمر، نقوم بتقطيعها إلى الكثير من الكرات الصغيرة.
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السمسم المحمص على القراقيش.
ونقوم بحشو القراقيش بالحشوة المفضلة لديكِ، مثل العجوة بالمكسرات ، أو التمر بالمكسرات.
ونقوم بعد ذلك بدهن صينية الفرن بالزيت، أو الزبدة.
ونقوم برص القراقيش في الصينية.
ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
ثم نقوم بخبز القراقيش لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج، ونحصل على اللون الذهبي المطلوب.
وقومي بإخراجها من الفرن، تصبح لديكِ أشهى قراقيش.
أتركيها لتبرد قليلاً، ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم المناسبة.

أقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل جبنة ريكوتا

طريقة عمل القراقيش الفلاحي بطريقة مبتكرة

فيما يلي نقدم لكم أجمل طريقة لعمل القراقيش الفلاحي، ولتحصلين على أفضل النتائج عليكِ بإتباع الخطوات التالية:

المكونات:

عدد 2 أكواب كبيرة من الدقيق.
عدد نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
عدد ربع كوب من نشأ الذرة.
عدد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح.
عدد كوب من الزبدة، وتكون في درجة حرارة الغرفة.
بيضة واحدة.
عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تمر أو مكسرات الحشو على حسب الرغبة.

أقرأ أيضًا:مبيختلفش عليها اتنين.. طريقة عمل الدجاج البانيه السهل والسريع لإفطار رمضان

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار إناء كبير مناسب لعمل القراقيش الفلاحي، ونقوم بوضع الدقيق الأبيض فيه، والسكر الأبيض الناعم، والنشا، والخميرة، ونخلطهم جيداً.
ونقوم بإضافة الزبدة إلى هذه المكونات الجافة، مع التقليب المستمر جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام، وناعمة الملمس.
ثم بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة، ونتركها في غرفة دافئة لمدة لا تقل عن ساعة، لتختمر ويتضاعف حجمها.
وبعدما يتضاعف حجمها، نقوم بفردها على طاولة مرشوش سطحها بالقليل من الدقيق.
ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى عدة دوائر أو أي شكل على حسب الرغبة.
ونقوم بإضافة الحشو في كل دائرة من العجينة، ونقوم بإغلاقها حتى تأخذ شكل نصف الدائرة.
ونقوم برص القراقيش في الصينية المجهزة لها، وتكون الصينية مجهزة بورق الزبدة.
وندخل صينية القراقيش في فرن مشعل مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، حتى نحصل على اللون الذهبي الرائع المطلوب.
ونقوم بإخراج صينية القراقيش من الفرن، ونتركها لتبرد تماماً قبل تقديمها.
ونقوم بإضافة عدد ملعقة كبيرة من السمسم المحمص، أو حبة البركة على العجينة، لتعطيها طعم أفضل مميز وشهي.
ويمكننا أيضاً أن نضيف عدد ملعقة واحدة من القرفة إلى الحشو حتى نحصل على نكهة أفضل.

أقرأ أيضًا:طريقة عمل قطايف بالقشطة مقلية مع سر القرمشة

وفي ختام مقالنا الرائع قدمنا لكم أفضل، وأسهل طرق لعمل صينية القراقيش الفلاحي، بأقل التكاليف، وفي أقل وقت، والمكونات متوفرة في كل بيت، ويمكنك تقديمها في كل وقت.