خطوات عمل الكوسة بالبشاميل بطعم احلى من الجاهز

شهرين منذ

Kero Elbadry

سنتعرف اليوم على خطوات عمل الكوسة بالبشاميل بطعم احلى من الجاهز، حيث إن الكوسة بالبشاميل تعد واحدة من أفضل الأطعمة للكبار والصغار، نظرًا لتمتعها بالطعم اللذيذ ولها العديد من الفوائد، كما يتم تقديمها في مختلف المناسبات، لذلك سنتعرف من خلال موقع لحظات نيوز على خطوات عمل الكوسة بالبشاميل.

خطوات عمل الكوسة بالبشاميل بطعم احلى من الجاهز

إن الكوسة بالبشاميل تعد من الطرق المبتكرة لعمل أشهى الطواجن المتميزة بالطعم اللذيذ والنكهة الجميلة، ويتميز هذا الطاجن أنه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة وأنه غني بالعديد من الفوائد التي تعزز من صحة جسم الإنسان، لذلك سنتعرف على خطوات عمل الكوسة بالبشاميل من خلال الآتي:

أولًا مكونات عمل الكوسة بالبشاميل

جاءت مكونات عمل الكوسة بالبشاميل على النحو التالي:

كيلو كوسة.
نصف كيلو لحمة مفرومة.
لتر ونصف لبن.
ملعقتين كبار زيت أو سمنة أو زبدة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف كوب جبنة شيدر أو موتزاريلا.
بصلة مفرومة ناعمة.
فص ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.

ثانيًا خطوات عمل الكوسة بالبشاميل

هناك مجموعة من الخطوات التي يتم إتباعها لعمل الكوسة بالبشاميل، لذلك سنتعرف على هذه الخطوات من خلال الآتي:

القيام بتقطيع الكوسة إلى شرائح طولية.
إحضار صينية مناسبة ورشها بالزيت ووضع الكوسة بها.
يتم ترك الصينية في الفرن لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
ثم تُقلب الكوسة على الجانب الآخر وتركها لمدة 10 دقائق.
تسخين زيت في مقلاة غير لاصقة، ويضاف اللحم المفروم والبصل والفلفل والملح.
يتم تقليب المكونات وتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
ثم يتم تسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
يُضاف الطحين والقيام بخلطه مع الزبدة لمدة 5 دقائق.
ثم يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
يُترك الخليط على النار لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق، ثم يُرفع البشاميل من على النار عندما يتماسك.
إحضار صينية ووضع طبقة من البشاميل ثم شرائح الكوسة.
تُضاف طبقة من اللحم المفروم وفردها جيدًا على الكوسة.
ثم تُسكب صلصة البشاميل فوق اللحم وترش الجبنة الموتزاريلا أو الشيدر.
إدخال الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
بعد إخراج الكوسة يتم تقطيعها إلى قطع متساوية وتقديمها ساخنة.

القيمة الغذائية للكوسة بالبشاميل

يمكن التعرف على القيمة والعناصر الغذائية الموجودة في الكوسة بالبشاميل من خلال الآتي:

بروتين: 17 جرام.
كربوهيدرات: 33 جرام.
كوليسترول: 45 جرام.
سعرات حرارية: 457 سعر حراري.
الدهون: 28 جرام.
الدهون المشبعة: 10 جرام.

لقد تعرفنا من خلال الفقرات السابقة على خطوات عمل الكوسة بالبشاميل بطعم احلى من الجاهز، كما تعرفنا على المكونات اللازمة لعمل الكوسة بالبشاميل، بالإضافة إلى القيمة والعناصر الغذائية الموجودة في هذه الأكلة الشهية.