مع المكونات الأصلية | طريقة عمل حلوة غريبة كاوكاو معلكة سهلة التحضير والطعم خياااال

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

حلوى غريبة الكاكاو تعتبر من الحلويات اللذيذة، وهي من أصول مغربية، ويمكننا أن نقدمها في أعياد الميلاد وجميع المناسبات خاصةً في عيد الفطر، وأيضًا يمكننا أن نقدمها في الأيام العادية كنوع من أنواع التسالي، وتتميز بشكلها المتميز المتشقق الذي يبرز كم هي لذيذة وشهية، ومن خلال موقعنا لحظات نيوز سنتعرف على طريقة عمل حلوى غريبة كاوكاو معلكة سهلة التحضير.

طريقة عمل حلوة غريبة كاوكاو معلكة

طريقة عمل حلوة غريبة كاوكاو

إليك الآن طريقة عمل حلوة غريبة الكاوكاو:

مكونات غريبة الكاكاو

كيلو من الفول السوداني، يجب أن تكون الحبة كاملة بالقشر.
كوبان من السكر الخشن.
كوب ونصف من سكر البودر.
عدد 4 بيضات.
ملعقتان كبيرة من مربى المشمش، يجب أن تكون خالية من القطع.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

أقرا أيضًا: طريقة عمل ألذ وأشهى خشاف رمضاني منعش مع إضافات جديدة

طريقة تحضير غريبة الكاكاو

نمزج السكر وحبوب الفول السوداني ببعض، ثم نضربهم ببعض جيدًا في الخلاط حتى نكون مزيج ناعم.
نضع خليط الفول السوداني مع السكر في وعاء كبير، ثم نضيف عليه البيكنج باودر، ومربى المشمش، وماء الورد نمزجهم جيدًا.
نضيف عليهم حبات البيض واحدة تلو الأخرى، ونبدأ بالعجن جيدًا حتى يكون الخليط ممزوج بطريقة جيدة.
ندهن اليد بماء الورد لتسهيل تكوير العجينة، ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة و نجعلها تمر في وعاء سكر الباودر، حتى نتأكد من أنها تمتلئ بالسكر من جميع الجهات.
نسخن الفرن قليلاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
نصف كرات عجينة غريبة الكاكاو في صينية الفرن، ونضعها بالفرن حتى يظهر بها تشققات، والوقت المطلوب في التسوية يكون من عشر إلى خمسة عشر دقيقة لتكون ناضجة.
ننتظر حتى تبرد جيداً حتى تقدم باردة.

أقرا أيضًا: طريقة عمل البتنجان المخلل زي المحلات فاطمة أبو حاتي

طريقة جديدة لعمل حلوى غريبة الكاكاو

إليك الآن طريقة أخرى لعمل حلوة غريبة الكاوكاو:

مكونات غريبة الكاكاو

ربع كيلو من فول السوداني المطحون، يجب أن يكون محمص و مطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة.
3 ملاعق كونفتير أو عسل.
كوب من سكر خشن.
1 بيكينج باودر.
عدد 2 أو 3 حبات بيض على حسب الخليط.
ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام المر.

أقرا أيضًا: مرحب شهر الصوم.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو أحلى وأسهل حلويات رمضانية زي الجاهزة

طريقة تحضير غريبة الكاكاو

نطحن الكاكاو على شكل طحين.
نضيف على الكاكاو المطحون السكر الخشن والبيكنج باودر والزيت والعسل والقرفة ثم نمزجهم ببعض جيداً.
خلال خلط هذا المزيج نضيف البيضات واحدة تلو الأخرى، حتى نحصل على عجين رطب يتسلق باليد.
إذا كان الخليط ناشف نضيف إليه بيضة أخرى عليه.
بعد مزج العجينة جيداً نضعها داخل وعاء في مكان دافئ ونغطيها حتى ترتاح لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
ثم نطحن السكر جيداً في الخلاط حتى ينعم.
في صينية كبيرة نشكل العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
في صينية كبيرة نضع ورق الزبدى لتفادي أي حروق في الوصفة.
نرص كرات غريبة الكاكاو بطريقة منظمة.
نضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، ونتركها حتى يظهر بها تشققات.
نخرجها من الفرن ونضعها في وعاء واسع لتبرد.
نجلب طبق مميز للتقديم، ونقدمها باردة.
يمكن تزيينها ببعض من المكسرات وبالهنا والشفاء.

تعتبر حلوى غريبة الكاكاو من الحلويات المميز في شكلها وطعمها، ويمكن أن نقدمها في جميع المناسبات وفي الأيام العادية، ومن خلال المقال السابق تعلمنا طريقتين في عمل هذه الحلوى ونتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وبألف هنا وصحة عليكم.