طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري أفنان الجوهر وفوز الشهري

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

تعتبر ام علي من الحلويات الشرقية المشهورة، والتي تقدم في كل المناسبات، فهمي تتميز بأشهي مذاق، وسهلة في التحضير، وبأبسط المكونات يمكن تحضيرها في البيت، وسنعرض هذا من خلال موقع لحظات نيوز طريقة عمل ام علي بالبف باستري.

طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري أفنان الجوهر

فيما يلي نقدم لكم أحلى وصفة لعمل أم علي بالبف باستري على طريقة الشيف أفنان الجوهر على النحو التالي:

المكونات:

عدد 6 قطع من رقائق البف باستري.
عدد 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
عدد 3 أكواب من اللبن السائل الدافئ.
عدد علبة واحدة من القشطة الجاهزة حوالي 170 جراماً.
عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
عدد ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
عدد كوب واحد من الكريم ويب، أو ظرف من الكريم شانتيه الباودر.
عدد 3 أكواب من الحليب البارد.
فستق مجروش للتزيين على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار رقائق البف باستري، وتشكيلهم بالشوكة ليتفتح، ونقوم بوضع الرقائق في الفرن لبضع دقائق، لتحتمر من كلا الجانبين.
وبعد أن تأخذ الرقائق اللون المحمص نقوم بإخراجها من الفرن.
ثم بعد ذلك نقوم بتفتيت رقائق البف باستري، ووضعها في صينية الفرن.
ونقوم بوضع كلاً من السكر الأبيض الناعم، والفستق المجروش على الوجه، ونقوم بخلطهم جيداً.
ونقوم بإحضار وعاء أخر ونضع فيه الحليب البارد، ورفعه على النار ليدفئ، ونضع مع الحليب كلاً من السكر الأبيض الناعم، والفانيليا، ونقلبهم جيداً.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع خليط الحليب الدافئ على رقائق البف باستري المفتتة، ونتركهم جانباً.
ونقوم بعد ذلك بإحضار بولة كبيرة مناسبة للتحضير، ونضع فيها الكريب شانتيه البودر.
ونقوم بوضع الحيب البارد، وخلطهم معاً جيداً حتى تتمازج كل المكونات مع بعضهم البعض، ونحصل على كريم شانتيه ناعم الملمس، ومتماسك القوام.
ونقوم بوضع الكريم شانتيه على أم علي، ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن بعد أن يحتمر الوجه، وتأخذ اللون الذهبي الرائع.
تصبح جاهزة للتقديم ساخنة، ونضع على الوجه الفستق المجروش للتزين على حسب الرغبة.

طريقة عمل أم علي بالبف باستري فوز الشهي

طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري

فيما يلي نقدم لكم أفضل طريقة لعمل أم علي بالبف باستري على طريقة الشيف فوز الشهري بالطريقة التالية:

المكونات:

العديد من رقائق البف باستري.
عدد 2 كوب من اللبن بدرجة حرارة الغرفة.
سكر أبيض ناعم.
مكسرات على حسب الرغبة للتزيين.
عدد علبة واحدة من القشطة الجاهزة.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار صينية وتفتيت رقائق البف باستري، ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، ونخرجها من الفرن.
ثم بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه اللبن، ونخلط فيه كلاً من اللبن، والسكر، ونضعهم على النار قليلاً حتى يغلي.
ونقوم برفع خليط اللبن من على النار، ونسكبه على رقائق البف باستري، ونقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون المطلوب.
نقوم بإخراج الصينية من الفرن، وتزيينها بالفستق المجروش.
يفضل أن تقدم ساخنة.

طريقة عمل أم علي بالبف باستري

فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل أم علي بالبف باستري على النحو التالي:

المقادير:

الكثيرمن عجينة البف باستري.
عدد 100 جراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
عدد 4 أكواب من الحليب.
عدد علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
عدد علبة واحدة من القشطة الجاهزة.
عدد كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب واحد من الكاجو.
كوب واحد من جوز الهند.
عدد كوب واحد من الزبيب.
عدد كوب واحد من الفستق المجروش.

طريقة تحضيرها:

نقوم بوضع رقائق البف باستري في صينية، ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180.
وفي وعاء أخر نقوم بوضع الزبدة، مع الحليب المكثف المحلى، والقشطة الجاهزة، والسكر الأبيض الناعم، والفانيليا، ونقوم بخلطهم جيداً.
ونقوم بتقطيع رقائق البف باستري إلى العديد من القطع الصغيرة، ونضعهم في صينية، ونقوم بإضافة المزيج المجهز سابقاً.
ونقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونزينها بالكاجو، وجوز الهند، والزبيب، والفستق، وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
تصبج جاهزة للتقديم ساخنة.

وفي نهاية مقالنا قدمنا لكم طرق أم علي بأكثر من طريقة، بمكونات سهلة و بسيطة، ويمكن تحضيرها في القليل من الوقت، وفي كل المناسبات لتزيين سفرتك.