طريقة عمل كيك اسفنجي

شهرين منذ

Kero Elbadry

من أكثر الوصفات التي يبحث الناس عنها هي طريقة عمل كيك اسفنجي، حيث تتمتع هذه الكيكة بشهرة كبيرة بين أنواع الكيك، وهذا لأنها تتميز بالطعم اللذيذ وتكون هشة وخفيفة على عكس باقي أنواع الكيك، كما أنها بسيطة وسهلة حيث يتم تحضيرها بمكونات متوفرة في كل مكان، ومن خلال موقع لحظات نيوز نقدم لكم طريقة عمل كيك اسفنجي سهل.

طريقة عمل كيك اسفنجي

تتميز الكيكة الاسفنجية بأنها من أجمل أنواع الكيك والتي تعد سهلة التحضير، حيث لا تستغرق الكثير من الوقت، ويمكنها أن تكفي حتى 8 أشخاص، وتتميز هذه الكيكة بالطعم الأصلي للكيك بدون تعقيد، ومن خلال ما يلي نقدم لكم تفاصيل الوصفة:

1- مكونات الكيك الإسفنجي

حتى تتمكن من تحضير الكيك الاسفنجي لابد أن تقوم بتحضير المكونات المطلوبة، والتي تتمثل في الآتي:

نصف كوب من زيت الذرة أو الزبدة.
ملعقتان من النشا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوبان من الدقيق.
كوب من السكر.
فانيلا.
رشة ملح.
خل.
ثلاثة أرباع الكوب حليب أو ماء.
أربع بيضات.

2- طريقة التحضير

تعتبر الكيكة الاسفنجية من أنواع الكيك السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات متواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضيرها تعتبر سهلة وبسيطة، ومن خلال ما يلي نقدم لكم طريقة على النحو التالي:

يتم وضع المكونات في وعاء الخلط، حيث يتم وضع البيض والسكر والدقيق.
يتم خلطهم لمدة تصل إلى 5 دقائق، وهذا على سرعة متوسطة.
نستمر في الخلط حتى يزداد حجم البيض أو يتحول لونه إلى الأصفر الفاتح.
يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي، من ثم يتم نستمر بالخفق وذلك باستعمال ملعقة خشبية.
يلي ذلك سكب الخليط في القالب المخصص لصنع الكيك، بعدها يتم إدخاله في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
يتم اختبار درجة نضج الكيك باستخدام خلة أسنان أو عود خشبي، فإذا خرج نظيف يدل ذلك على اكتمال نضج الكيك.

طريقة عمل كيكة اسفنجية 3 بيضات

يبحث الناس على الدوام عن الطريق الأسهل لعمل الكيك الاسفنجي، ومن خلال ما يلي نقدم لكم طريقة اعداد الكيك باستخدام 3 بيضات فقط:

أولًا يتم وضع الحليب والسكر والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي.
من ثم يتم إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى.
يلي ذلك خفق مقادير الكيكة الإسفنجية مع الفانيليا حتى يكون قوام الخليط ناعم.
بعدها يتم إضافة السائل المخفوق على الدقيق والباكينج بودر وتقليبه بملعقة سيليكون.
يجب مزج الخليط بشكل جيد حتى يخلو من أي تكتلات.
يتم صب الخليط في صينية تكون مغلفة بورق الزبدة.
بعدها يتم وضع الصينية في فرن ساخن وتركها حتى تنضج لمدة تتراوح بين 20 وتصل إلى 30 دقيقة، ويتم تركها تبرد وتقدم في أطباق التقديم.

إن الكيك الاسفنجي يعد من أشهر أنواع الكيك، لهذا يكثر البحث عن طريقة عمل كيك اسفنجي بمكونات بسيطة وسهلة ولا تحتاج إلى التعقيد، لأن الناس يرغبون يحبون كون هذه الكيكة سهلة وخفيفة وطعمها مميز.