طريقه عمل خشاف رمضان للشيف نجلاء من ياميش رمضان

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

سنقوم اليوم بعرض طريقة مميزة للخشاف بطريقة الشيف نجلاء ستنال إعجابك، حيث يمكنك عملها في الزيارات العائلية أو زيارة الأصدقاء في منزلك، حيث يعد خشاف رمضان من الحلى الأساسية في شهر رمضان التي تجعلنا نشعر بأجواء الشهر المبارك، ومن خلال موقعنا لحظات نيوز سنتعلم طريقة عمل خشاف رمضان للشيف نجلاء من ياميش رمضان.

طريقه عمل خشاف رمضان للشيف نجلاء من ياميش رمضان

في النقاط التالية سنقوم بعرض مقادير عمل الخشاف وطريقة التحضير الخاصة به على يد الشيف نجلاء:

مقادير عمل الخشاف:

بلح مجفف.
تين.
مشمش مجفف.
قراصيا.
زبيب ولوز وفستق.
كوب تمر مقطع.
حليب.
سكر.
جوز هند.
مكسرات.

طريقة التحضير:

داخل وعاء عميق نضع قطع التين والبلح والمشمش والقراصيا والتمر.
نضع البلح داخل وعاء به ماء لننقعه حتى يصبح جاهز ونظيفًا.
نضع الفواكهه في وعاء لننقعها فترة أقل من البلح.
نقوم بتصفية المشمش و البلح والتين من الماء.
نضع الماء الذي نقعنا به الفواكهه في الكاسات و نضيف السكر.
نقوم بتوزيع الفواكهه في الكاسات.
نضيف الحليب بالكاسات.
نزيين الكاسات بالزبيب والمكسرات.

طريقة عمل الخشاف بالعسل

سنقوم بعرض طريقة أخرى لتقديم الخشاف من خلال النقاط التالية:

مقادير عمل الخشاف:

بلح مجفف.
عسل.
ثلج مجروش.
ماء.

طريقة التحضير:

نقوم بتنظيف البلح جيدًا وننزع منه النواة.
نضرب البلح في الخلاط مع الماء، حتى نجعله سائل.
نسكب البلح في كوب ونزين الكوب بالبندق واللوز وجوز الهند .

طريقة جديدة ومميزة لعمل الخشاف

في النقاط التالية سنعرض طريقة مميزة وجديدة لعمل الخشاف:

مقادير الخشاف:

بلح مجفف.
قراصيا.
مشمش مجفف.
تين مجفف.
تمر.
جوز هند.
زبيب.
فول سوداني.
مكسرات أو ياميش (بندق ولوز وكاجو وعين جمل).
حليب.
سكر.

طريقة التحضير:

ننقع البلح المجفف في وعاء من الماء حتى يجهز.
ننقع التين المجفف والقراصيا والمشمش المجفف والزبيب.
نصفي البلح من الماء.
نحضر وعاء ونضع به الحليب على نار هادئه.
ثم نضيف البلح المجفف بعد التصفية.
ونضيف السكر حتى يتجانس مع الخليط حتى يغلي.
نضع الفواكه المجففه في الكاسات.
نطحن المكسرات في الخلاط.
نضع الحليب المغلي مع البلح في الكاسات.
نزين الكاسات بالمكسرات والزبيب وجوز الهند والفول السوداني.

طريقة عمل الخشاف بالماء فقط

الآن يمكنك عمل الخشاف بالماء من خلال النقاط التالية:

مقادير عمل الخشاف بالماء:

بلح مجفف.
10 تمرات.
مكسرات أو ياميش.
ماء.

طريقة التحضير:

نقع البلح المجفف أولاً مدة لا تقل عن 4 ساعات.
نقع الياميش لمدة أقل من البلح المجفف.
نضيف الياميش والبلح بعد النقع في وعاء كبير، ونخلطهم ببعض دون تصفيتهم.
نضيف جوز الهند على الخليط ونستمر بالخلط.
نضيف الخليط في كاسات للتقديم.
يمكننا أن نضيف بعض الزبيب أو المكسرات مثل (البندق/السوداني/اللوز/عين الجمل).
نضع الكاسات في الثلاجة لنقدمه باردًا.

طريقة عمل الخشاف بالموز

يمكنك الآن عمل طريقة عمل الخشاف بالموز من خلال النقاط التالية:

مقادير عمل الخشاف بالموز:

تمر.
بلح مجفف.
نصف كيلو حليب.
مكسرات أو ياميش(عين جمل/بندق/لوز).

طريقة التحضير:

نغسل البلح المجفف، وننقعه في الحليب لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يجهز.
نقطع الموز لشرائح ونضعه في الكاسات.
نسكب عليه الحليب والبلح.
نزيّن الكاسات بالمكسرات وخشاف رمضان.
نضع الكاسات في الثلاجة ليقدم باردًا.

شهر رمضان يمتاز بالعديد من الوصفات المميزة والتي يحبها الكثيرين، ومن ضمن هذه الوصفات هي الخشاف، ولذلك في مقالنا السابق قمنا بعرض طريقة عمل الخشاف بطرق مختلفة وجديدة ومنها طريقة الشيف المتميزة الشهيرة بعمل وصفات جميلة واقتصادية وهي الشيف نجلاء.