عجينة العشر دقائق بطريقة سهلة: وصفة سريعة وسهلة للمعجنات

شهرين منذ

احمد المصري

عجينة العشر دقائق هي نوع من عجينة الخبز السريعة التي تُخمّر لمدة 10 دقائق فقط قبل الخبز. وهي عجينة خفيفة وهشة وسهلة التحضير، ويمكن استخدامها لصنع أنواع مختلفة من المعجنات، مثل البيتزا والفطائر والكرواسون , عجينة العشر دقائق هي وصفة بسيطة وسهلة لتحضير عجينة للمعجنات المختلفة، مثل البيتزا والفطائر وغيرها. تتميز هذه العجينة بأنها سريعة التحضير، حيث يمكن تحضيرها في غضون 10 دقائق فقط. كما أنها سهلة التشكيل، ويمكن استخدامها لتحضير العديد من الوصفات المختلفة.

المكونات	الكمية
الدقيق	2 كوب
الخميرة الفورية	1 ملعقة كبيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة
الملح	1 ملعقة صغيرة
الحليب الدافئ	1 كوب
الزيت النباتي	1/2 كوب

عجينة العشر دقائق هي نوع من عجينة الخبز السريعة التي تُخمّر لمدة 10 دقائق فقط قبل الخبز. وهي عجينة خفيفة وهشة وسهلة التحضير، ويمكن استخدامها لصنع أنواع مختلفة من المعجنات، مثل البيتزا والفطائر والكرواسون.

المقادير:

2 كوب دقيق منخول
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ

الخطوات:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.

أضيفي الزيت والماء الدافئ، واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
اعجني العجينة مرة أخرى لمدة دقيقتين.
قسّمي العجينة إلى أجزاء متساوية، حسب الرغبة.
شكلي كل جزء حسب الرغبة.
ادهني الوجه بالماء أو الحليب، ورشي بالملح أو السمسم أو حبة البركة.
اخبزي العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح: