ما هي طريقة عمل بسكويت رولي

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

بسكويت رولي هو نوع من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهي نوع من الحلويات الطرية جدًا التي يمكن تقديمها مع وجبة الإفطار، وهي تصنع وتحفظ بعناية حتى تكون كسناكس صحي ولذيذ أثناء اليوم، من خلال موقع لحظات نيوز نعرض لكم مكونات بسكويت رولي.

مكونات بسكويت رولي بالمربى

إذا كنت تود عمل هذا البسكوت يجب اولًا إحضار بعض المكونات وهي:

مكونات البسكوت

150جرام دقيق.
١٢٥ جرام سكر مبلور.
مبشور ليمون أو برتقال.
عدد خمس بيضات.
نصف كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير البسكوت

بسكويت رولي

نخفق البيض جيدًا ثم نضيف له السكر والليمون المبشور ونستمر في الخلط، نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نصل إلى خلط كثيف.

نضع القليل من الزيت على الخليط ونقوم بالخلط جيدًا، نأتي بصينية ونضع بها ورق الطهي ثم نضع الخليط عليها بالتساوي، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ويترك لمدة ٢٠ دقيقة،

تزيين البسكوت

يمكنك تزيين البسكوت بالعديد من الأطعمة التي تفضلينها ومنها المربي وتكون طريقة التزيين بالمربي كالتالي:

نقوم بإزالة البسكوت من على ورق الطهي ونضعه على ورق رطب.
نبدأ بطلي المربى على وجه البسكوت ثم يلف على بعضه، لكي نحصل على شكل أسطواني.
نقوم بتقطيع البسكويت بالسكين إلى قطع بشكل طولي.
نحضر كيس حلواني ونضع به الشوكولاتة السائلة ونقوم بتزيين هذه القطع ونقوم بوضع عليها المكسرات المبشورة أو السكر الناعم.

طريقة صنع بسكوت رولي بالقشطة

يمكن تحضير البسكويت بالعديد من الأطعمة المختلفة مثل القشطة والمكونات تكون كالتالي:

١٥٠ جرام دقيق.
خمس بيضات.
مبشور ليمون.
فنجان ماء دافئ.
١٢٥ جرام سكر مبلور.

طريقة التحضير

تتكون طريقة التحضير في بعض الخطوات وهي كالتالي:

نقوم بخفق البيض جيدًا ويضاف له السكر والليمون المبشور ونستمر بالخلط.
نقوم بإضافة الطحين تدريجيًا مع الاستمرار بالتقليب للحصول على الخليط بالقوام المطلوب.
نقوم بإضافة الماء الساخن إلي الخليط والمزيج جيدًا.
نضع الخليط في الصينية ونقوم بفرده جيدًا.
ندخل الصينية الفرن ونتركها ٢٠ دقيقة في درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.

طريقة تحضير القشطة

نقوم بخفق ٢٥٠ جرام من الزبدة حتى يكون لونها أبيض، نضيف ٣٠٠ جرام من السكر إلى الزبدة مع الخلط، نضيف أربع معالق من الحليب ونستمر بالخلط حتى نحصل على قوام جيد ونضيف الماء إذا لزم الأمر، ويمكن استبدال الماء بعصير الليمون أو أي عصير.

نأتي بالبسكوت ونضع على الطبقة العلوية منه ونقوم بدهنها بالقشطة ولف البسكويت بشكل أسطواني حتى نحصل على الشكل الشهير لبسكوت رولي، ونقط بسكين لنحصل على الشكل المطلوب ونقوم بتزيينه.

بهذا نكون ذكرنا لكم طريقة تحضير بسكويت رولي بالمربى وبالقشطة وهي الأطعمة المميزة التي يحبها الكثير من الناس الكبار والصغار، وهو صحي ومفيد ويمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم عندما تشعر بالجوع كوجبه صغيرة في منتصف اليوم.