مجموعة وصفات أبسط الأكلات المصرية مع المكونات وطريقة التحضير

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

مجموعة وصفات أبسط الأكلات المصرية مع المكونات وطريقة التحضير

يوجد الكثير من الأكلات المصرية السريعة، وأيضاً تكون سهله، وتكلفتها قليلة، وهذه الأكلات تبحث عنها كل ربة منزل، لكي تسهل على نفسها تحضير الطعام، تلك الأكلات التي تتميز بالسهولة والبساطة،

وسوف نعرض لكم من خالل موقع لحظات نيوز، سوف نعرض وصفات أشهر أكلات مصرية.

مجموعة وصفات أبسط الأكلات المصرية مع المكونات وطريقة التحضير

لا يوجد ألذ وأحلى من الأكلات المصرية، تلك الأكلات التي تميزها البساطة، والتي بتكون تكلفتها قليله، والتي لا يختلف علي حبها صغير وكبير، وتلك الاكلات رغم بساطتها يحبها الأغنياء والفقراء، وسوف نعرض لكم تلك الاكلات بالمكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

العدس المصري

يعتبر من أسهل الأكلات المصرية، يوجد به عناصر غذائية مفيدة جدا لجسم الإنسان، وتعتبر شوربة العدس من الاكلات التي يتم تحضيرها في وقت قصير، ومن الأكلات التي تكون تكلفتها قليلة، وذلك ألنها ال يوجد في مكوناتها أى لحوم أو أسماك

طريقة عمل شوربة العدس

نحتاج كوب واحد من العدس الأصفر، نغسله جيداً، وبعد ذلك نضعه في إناء ويتم سلق على نار متوسطة.
نضيف العدس ثمرة من البطاطس، و ثمرتين من الطماطم، وثمرة من الجزر، ثمرة بصلة، وفصين من الثوم.
نضيف الخضار إلى العدس، ونضع 3 أكواب من الماء، ونتركهم حتى يتم سلقهم.
نضع العدس المسلوق في الخلاط ويتم ضربه، لكي نحصل على شوربة مخفوقة.
نعيد العدس مرة أخرى على النار، نضيف له معلقة من الزبدة، ونضع ملح وكمون وكارى وكركم.
تقلب شوربة العدس جيداً، ثم يتم تقديمها ساخنة.

الفاصولياء البيضاء

تعتبر من ضمن الوجبات المغذية، التى يحبها الكثير من المصريين، ومن أكثر الوجبات التي يتم

تناولها بكثرة، وهي تعتبر من الوجبات التي يتم تحضيرها بسرعة،

المقادير:

نصف كيلو من الفاصولياء.
حبة من البصل .
معلقتين كبار من الصلصة.
كوب من عصير طماطم.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
3 فصوص ثوم مفرومين.
ملعقة من السمنة.

طريقة التحضير:

نغسل الفاصولياء جيداً، ويجب أن يتم نقعها لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
نحتاج إلى إناء متوسط نضع فيه الفاصوليا، ونتركها حتي يتم غليها وتنضج.
نقوم بتصفية الفاصولياء في مصفاة، ويجب أن تغسل بالماء.
تشوح البصلة مع الزيت على النار، حتى تصل إلى اللون الأصفر، ونضيف عليها عصير الطماطم.
نتركها حتى تغلى قليلا، ثم نهدي عليها النار، ونتركها حتى تنضج.

صينية البطاطس بالخضروات

،تعتبر من أكثر الأكلات البسيطة، وهي أكلة يحبها الجميع صغار وكبار، وهي من أفضل

الأكلات المصرية والتي تكون تكلفتها غير عالية، لأنه من الممكن أن يتم طهيها من دون إضافة لحمة أو فراخ، ولكن إضافتهم تكون اختياري، فالبعض يضيفها لكي تكون الوجبة بها خضروات وبروتين وتكون

متكاملة العناصر الغذائية.

المكونات:

بطاطس مقشرة، يتم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة من الملح.
1 بصلة مفرومة.
3 معالق كبار من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
225 جرام من الفطر الطازج( أختياري ).
3 حبات من الجزر، يتم تقطيعه.
نصف كوب من البازيلاء.

طريقة التحضير:

نضع البطاطس فى إناء كبير على النار، نضع فيه ماء.
نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح، و نغلي المكونات.
عند الغليان، نغطي الإناء ونترك البطاطس لمدة 15 دقيقة.
نصفي البطاطس، ويتم هرسها في وعاء متوسط.
نذوب ملعقتين كبار من الزبدة في إناء، ونضيف عليهم البصل والفطر.
نقوم بالتقليب، وبعد ذلك نضيف الجزر والبازيلاء.
عندما تصبح كل تلك المكونات طرية نضيف البطاطس، والملح والفلفل.
نضع الخليط في صينية في الفرن، ونضيف عليهم الجبن(اختياري)، ونضع معلقة سمنة على الوجه.
نترك الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.

وفي نهاية مقالنا نكون عرضنا أكثر الأكلات المصرية البسيطة التي تتوفر مكوناتها في أي البيت مصر، وتلك الأكلات التي

التي لا يتخلف كبير أو صغير علي حبهم، ومن مميزات تلك الأكلات أنها تحتوى على عناصر غذائية متكاملة ومفيدة للجسم.