5 أنواع شهية للغاية | تعرفي من هُنــــا على كيفية صنع الحلويات.. وصفات سريعة بتكلفة بسيطة

وصفات طبخ
شهرين منذ
كريم احمد الحسيني
5 أنواع شهية للغاية
5 أنواع شهية للغاية

إن طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة من ألذ واطيب الحلويات التي يمكن تجربتها بالرغم من بساطتها وبساطة مكوناتها، كما أن البعض منها لا يحتاج إلى فرن مما يجعلها سريعة ولا يوجد أي عائق لعملها في بضعة دقائق، ومن خلال موقع لحظات نيوز سنعرض لكم ألذ وأطيب الحلويات البسيطة غير المكلفة.

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة

هناك قائمة لا حصر لها من الحلويات الباردة والحلويات التي لا تحتاج إلى فرن، وهناك حلويات لا تحتاج سوى لمكونات بسيطة للغاية وتكون رائعة ولذيذة، ومن أمثلة تلك الحلويات نذكرها لكم فيما يلي:

أولًا: طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو

إن الجلاش المكشكش بدون حشو هو واحد من أبسط وأسهل وصفات الجلاش، وكل مكوناتة بسيطة وفي متناول اليد، وسنتعرف على طريقته فيما يلي:

1- المكونات

  • لفة جلاش.
  • نصف كوب سمن.
  • كوب حليب.
  • ملعقتين من الكاسترد، أو نصف باكيت من الكريم كراميل.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • شربات تقيل محضر مسبقًا.

اقرأ أيضًا: جهزيها من ضمن قائمة حلويات رمضان اللذيذة…وصفة عمل الجلاش بالنوتيلا

2- طريقة التحضير

  1. افتحي لفة الجلاش وغطيها بفوطة كي لا تنشف، خذي ورقة تلو الأخرى من الجلاش وكشكشيها، وضعيهم جنب بعض في صينية مقاس 26 مدهونة بالسمنة.
  2. اذيبي نصف كوب من السمن وادهني وش الجلاش جيدًا بالفرشاة.
  3. ادخلي صينية الجلاش في فرن محمى على درجة حرارة 200 واتركيها حتى تتحمر.
  4. في وعاء ضعي الحليب والكاسترد والبيكنج باودر، والفانيلا، وملعقة كبيرة من السمنة، واخلطيهم جيدًا.
  5. اخرجي صينية الجلاش من الفرن واسقيها بالتشريبة جيدًا.
  6. ادخلي الجلاش مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.
  7. اخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرة بالشربات البارد.
  8. اتركيها حتى تبرد ثم زينيها بالفستق.

ثانيًا: طريقة عمل لقمة الباشا

تعد لقمة الباشا ألذ وأطيب الحلويات التركية البسيطة، ومكوناتها كلها في كل بيت، ويمكن القيام من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:

1- المكونات

  • لتر من الحليب.
  • كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • 4 ملاعق زبدة.
  • كوب ونصف كريم شانتيه.
  • جوز الهند.
  • ملعقة من الفانيليا.

2- طريقة التحضير

  1. ضعي كل من الحليب والسكر والدقيق في قدر وقلبيهم جيدًا على البارد.
  2. ما أن يذوب الدقيق ارفعي القدر على النار واستمري في التقليب.
  3. عندما يثقل القوام ضيفي الزبدة وملعقة الفانيليا، أو المستكة، واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.
  4. في صينية مقاس 35 رشي طبقة من جوز الهند.
  5. صبي الخليط في الصينية وساويه، ومن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  6. في طبق ضعي الكريم شانتيه وأضيفي عليه الماء البارد بالتدريج مع استمرار الخفق للحصول على قوام متماسك.
  7. وزعي الكريمة على وش الصينية، ومن ثم ادخليها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك لمدة ساعتين أو ثلاثة.
  8. اخرجي الصينية من الثلاجة وابدأي بتقطيعها بالعرض والطول واحشيها بالمكسرات.
  9. لفي كل قطعة وضعيها في طبق التقديم وزينيها بالفستق.

اقرأ أيضًا: ما هي أفضل وصفات الحلبة لنفخ الخدود

ثالثًا: طريقة عمل الرز بالحليب

5 أنواع شهية للغاية5 أنواع شهية للغاية

يعد الرز بالحليب من اكثر الحلويات البسيطة التي لا تحتاج إلى أي مكونات خاصة، ويمكن إعدادها بكل سهولة من خلال التالي:

1- المكونات

  • كوب من الأرز.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.
  • رشة من القرفة.

2- طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز جيدًا بالماء البارد وصفيه.
  2. ضعي الأرز والحليب في قدر واخلطيهم جيدًا.
  3. اضيفي السكر والملح والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا.
  4. ارفعي القدر على النار واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
  5. قومي بتقليب الأرز من حين لآخر للتأكد من عدم التصاقه.
  6. عندما يصبح الأرز طريًا ويمتص الحليب ارفعي القدر على النار وصبيه في أطباق، ويمكن رش القرفة على الوجه عند التقديم.

رابعًا: طريقة عمل كرات كاستيلا

إن كرات الكاستيلا من ألذ وأطيب وأفخر الحلويات، ومكوناتها بسيطة للغاية ويتم تحضيرها خلال دقائق معدودة، ويمكن تحضيرها من خلال التالي:

1- المكونات

  • 250 جرام من البسكوت السادة.
  • كوب من المكسرات حسب الرغبة.
  • كوب حليب، وهو ما يعادل 250 جرام.
  • 4 ملاعق من السكر البودرة.
  • ملعقتين كاكاو خام.
  • أي نوع من الشوكولاتة.

2- طريقة التحضير

  1. في المطحنة ضعي البسكوت والمكسرات اطحنيهم جيدًا للحصول على خليط ناعم.
  2. ضعي الخليط في وعاء واضيفي عليه الكاكاو وقلبيهم جيدًا.
  3. اضيفي السكر إلى الحليب في الكوب وقلبيهم جيدًا.
  4. صبي الحليب بالتدريج على خليط البسكويت والكاكاو وقلبيهم للحصول على عجينة متماسكة.
  5. خذي من العجين وشكلي كرات متساوية من البسكويت.
  6. رصي البسكويت في صاعة وادخليها الفريزر أو الثلاجة حتى تتماسك.
  7. قومي بإذابة الشوكولاتة بواسطة حمام مائي.
  8. اغمسي كرات البسكوت في الشوكولاتة واستخدمي الشوكة لوضعها على ورقة الزبدة.
  9. زيني كرات البسكوت بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
  10. ضعي كرات الكاستيلا في الثلاجة حتى تجمد عليها الشوكولاتة، ويتم تقديمها باردة.

خامسًا: طريقة عمل ترافيل الشوكولاتة

من أشهر الحلويات البرازيلية هي ترافيل الشوكولاتة، وهي حلوى لذيذة بالرغم من أنها لا تحتاج سوا لأربعة مكونات نذكرهم فيما يلي:

1- المكونات

  • 600 جرام من الحليب كامل الدسم، وهو ما يعادل كوبين ونصف.
  • 165 جرام من السكر.
  • 135 جرام من الكاكاو.
  • ملعقة من الزبدة.

اقرأ أيضًا: اعملي دلوقتي أحلى 3 حلويات رمضانية بطعم مفيش بعد كدا وبطريقة مش هتاخد منك وقت أبدًا!

2- طريقة التحضير

  • في قدر على النار ضعي الحليب والسكر واتركيهم حتى يغلي اللبن.
  • بمجرد أن يغلي اللبن قومي بإضافة الزبدة.
  • قلبي الخليط جيدًا، واتركيه يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثقيل.
  • ارفعي الخليط من على النار وصبيه في طبق خارجي، واضيفي عليه الفانيليا، ومن ثم اتركيه حتى يبرد.
  • انخلي كوب ونصف من الكاكاو على الخليط بعد أن يبرد، استمري في إضافة الكاكاو والتقليب حتى تحصلي على عجينة لا تلتصق في اليد.
  • في صينية ضعي ورقة من الزبدة، وافردي العجين فيها بالتساوي.
  • غطي عجينة الترافل بالكيس الشفاف وادخليها الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  • اخرجي الصينية وافرغي الترافل على سطح مغطى بالكاكاو، ومن ثم قطعيها مكعبات.
  • ضعي القليل من الكاكاو في يديك واجعلي جوانب الكاكاو ملساء، أو اجعليها على هيئة كرات، ومن ثم رشيها بالكاكاو المسكر، ويفضل تقديمها مع القهوة.

هناك العديد من الحلويات البسيطة غير المكلفة والتي لا تحتاج إلى مكونات صعبة، وجميعها سهلة الإعداد، وإضافة إلى تلك الحلويات نجد أنه يمكن عمل أيس كريم بمكونات بسيطة أو كريم كراميل، وغيرها الكثير.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى