طريقة الملوخية المصرية

شهرين منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة الملوخية المصرية؟ وهل يلزم وضع الطماطم ضمن مكونات الملوخية؟ سنجيب لكم عن هذه الأسئلة اليوم من خلال موقع لحظات نيوز مع الإشارة إلى الخطوات التفصيلية لعمل الملوخية وكافة المكونات المُستخدمة، وهي من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التي تمتلك قيمة غذائية كبيرة سواء للصغار أو الكبار.

طريقة الملوخية المصرية

طريقة عمل الملوخية المصرية تحتاج إلى باقة من الخطوات ومجموعة من المكونات من أجل العمل، ويُمكن تقديم هذه المكونات لـ 4 أشخاص، ويتم تحضيرها في وقت 10 دقائق علاوة على أن وقت الطهي يكون 25 دقيقة، وفيما يلي نوفر لكم الخطوات المتبعة في عمل الملوخية المصري وكذلك المكونات:

1- مكونات الملوخية المصرية

في النقاط التالية نوفر لكم المكونات التي يجب اتباعها من أجل عمل الملوخية المصرية:

900 جرام من الملوخية الخضراء المجمدة والمذوبة ومفرومة.
4 أكواب من مرق الدجاج.
3 أوراق غار.
ثمرة بصل مفرومة.
معجون الطماطم “على حسب الرغبة”.
ملح وفلفل أسود “على حسب الرغبة”.
6 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الجافة.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل لانشون الفراخ

2- خطوات عمل الملوخية المصرية

الآن نقدم لكم كافة الخطوات التي يلزم تطبيقها بهدف عمل الملوخية المصرية بصورة مفصلة وبمذاق شهي:

يتم وضع المرق في دجاج ويضاف لهم البصل وورق الغار ومعجون الطماطم.
عند الغليان يتم إضافة الملوخية مع التحريك جيدًا حتى يتجمد الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
يتم تحمية الزيت في مقلاة على النار المتوسطة.
إضافة الثوم والكزبرة الجافة مع تقليلة المكونات معًا.
يتم سكب الملوخية في طبق التقديم.
وضع مزيج من الثوم على الملوخية.
يتم سكب عصير الليمون الحامض وتقديم الطبق ساخن.

بهذا نكون وصلنا إلى ختام المقال الذي تمَّ من خلاله التعرف إلى طريقة الملوخية المصرية، حيث أشرنا في هذه الطريقة إلى الخطوات والمكونات كافة التي يتم استخدامها في عمل الملوخية الشهية واللذيذ ة على الطريقة المصرية وبمنتهى السهولة.