أحلى طريقة للسمك.. طريقة عمل السمك المشوي أحلى من الي بنشتريه من المطاعم
مع بداية شهر رمضان المبارك تريد كل سيدة أن تكون مائدة الإفطار كل يوم متنوعة، وليست تقليدية، ويمكن اختيار وجبة السمك المشوي كخيار جيد جداً في أيام شهر رمضان المبارك، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة مناسبة لشوى السمك، وتكون صحية يحبها الجميع، حيث يتميز السمك بفوائده الكبيرة حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البروتينات والفوسفور، وسوف نتعرف اليوم على أفضل طريقة يمكن بها طهي طبق سمك مشوي يتمتع بطعم ومذاق رائع، تابع معي.
طريقة عمل السمك المشوي
يعتبر السمك من الوجبات السريعة التي يمكن عملها في وقت قصير جدًا، حيث لا تحتاج لوقت ومجهود كبير ، لذلك يمكن عملها في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم بتكلفة كبيرة، فقط قم بتحضير المكونات اللازمة لتحضير الوصفة، وهي كالتالي:
- 3 كيلو من السمك البلطي، أو الكمية التي تريدين تحضيرها حسب رغبتك.
- ¾ كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة.
- ¾ كوب من الليمون المعصور.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- 7 من فصوص الثوم المفروم.
- 2 من الفلفل الأخضر أو الملون.
- 2 ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- زيت زيتون حسب الرغبة.
كيفية تحضير السمك المشوي
يجب أن نقوم بإتباع عدة خطوات عند تحضير وصفة السمك المشوي من شأنها المساهمة في إخراج طبق سمك مشوي لذيذ وشهي، يحبه الكبار والصغار، وتتلخص هذه الخطوات في عدة نقاط كالتالي:
- أولاً نقوم بتنظيف السمك جيدا، وننقعه في ماء وملح وليمون.
- ثانيًا نقوم بخلط مكونات التتبيلة في وعاء ونخلطها جيدا.
- ثالثا نقوم بحشو السمك من الداخل بالخليط الذي قمنا بإعداده.
- ثم بعد ذلك نقوم بعمل بعض الفتحات في السمكة من الخارج بحيث تتشرب الخلطة عندما نضعها على ظهر السمكة، حتى تكون مملحة وذات مذاق مميز.
- بعد الإنتهاء من تتبيل السمك جيدًا من الداخل والخارج نقوم بوضعه في باقي الخليط حتى يتبل جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع السمك المتبل في القارب ثم نسكب باقي التتبيلة علي، ثم نغلق القارب بواسطة ورق القصدير.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ندخل القارب فيه لمدة 25 دقيقة على الأقل.
- بعد التأكد من نضج السمك يتم إخراجه ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والطحينة.
تابعنا
أحدث الأخبار
أخبار ذات صلة
معرفة اتجاه القبلة من موقعك بدقة 2025 للصلاة باستخدام الهاتف أو البوصلة بسهولة
عادات أهل الباحة في رمضان وأنواع الأطعمة التي يتم توزيعها على الجيران في بهجة عارمة وأجواء روحانية مميزة | أفضل أطعمة رمضان في السعودية 2025
“ثبتها الآن” تردد قنوات الطبخ الجديدة 2025 على نايل سات لمتابعة وصفات الطبخ في رمضان
تردد قناة الرحمة الجديد 2025 على النايل سات وأهم برامج شهر رمضان
تردد قناة mbc مصر الجديد 2025 على النايل سات والعرب سات وقائمة مسلسلات رمضان 2025 المعروضة على شاشتها
