وجبة إفطار مشبعة ولذيذة.. طريقة تحضير فتة الكفتة في البيت بطعم لذيذ وشهي
منذ أن بدأ شهر رمضان المبارك الكثير من السيدات يبحثن عن وحبات يمكن تقديمها على مائدة الإفطار كل يوم خلال أيام شهر رمضان، حيث أن كل سيدة تريد الإبداع والتنوع كل يوم، والحل المثالي هي فتة الكفتة التي تعد أحد الأطباق الرئيسية المشهور تقديمها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، حيث تتميز بطعمها الرائع والشهي، وكذلك سهولة عملها في المنزل بخطوات بسيطة، حيث قامت الشيف غادة التلي بنشر طريقة عمل فتة الكفتة عبر حسابها الشخصي على موقع فيسبوك، فإذا أردت أن تعرف هذه الطريقة تابع معي السطور القادمة من المقال.
طريقة عمل فتة الكفتة في المنزل
يمكن عمل وصفة فتة الكفتة في المنزل بسهولة فقط قم بتحضير المكونات اللازمة لها، وهي كالتالي:
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود.
- رشة بهارات
- ربع كوب بقدونس
- بصلة كبيرة.
مقادير الأرز:
- 2 كوب أرز
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- مكعب مرق ماجي أو فاين فودز.
مقادير تتبيلة الخبز:
- خبز مقلي.
- فلفل حار.
- فصين ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان خل.
- صلصة الزبادي.
- أربع أكواب زبادي.
- أربع فصوص ثوم.
- ربع كوب طحينة.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
أما بالنسبة للوجه:
- ملعقة كبيرة سمنة.
- فصين ثوم.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان خل.
- فلفل حار.
ما هي طريقة تحضير فتة الكفتة؟
- في البداية نقوم بخلط الزبادي مع صلصة الزبادي جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نقوم بخلط كل من البصل واللحم المفروم مع البقدونس ونضع عليهم الملح والفلفل ورشة من البهارات. ثم نبدأ في تشكيلها إلى كرات.
- ثم نقوم بوضعها في صينية في الفرن تنضج لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 220.
- بعد ذلك نقوم بوضع السمنة في وعاء على النار ثم نضع فيها الأرز ونقليه ثم نغمره بالمرقة أو الماء إذا لم تتوفر المرقة، ونضع عليه مكعب دجاج، ونغطيه حتى ينضج.
- بعد ذلك نقوم م بخلط فلفل حار مع ثوم مهروس وخل وليمون في وعاء لتتبيل الخبز.
- بعد ذلك نقوم بوضع القليل من السمنة مع الثوم في وعاء على النار ونقليه ثم نضع الفلفل الحار، وفي النهاية نقوم بإضافة الطماطم والخل، ونتركهم حتى يصلوا لمرحلة الغليان.
- الان نقوم بسكب المقادير في طبق التقديم حيث نضع الخبز المقلي ثم نضع عليه التتبيلة، بعد ذلك نضع صلصة الزبادي، و نسكب الأرز عليها، ثم نضع صلصة الطماطم، وفي النهاية نقوم بوضع كرات الكفتة على الوجه.
- ونستخدم في التزيين شرائح الفلفل الحار ثم تقدم.
تابعنا
أحدث الأخبار
أخبار ذات صلة
معرفة اتجاه القبلة من موقعك بدقة 2025 للصلاة باستخدام الهاتف أو البوصلة بسهولة
عادات أهل الباحة في رمضان وأنواع الأطعمة التي يتم توزيعها على الجيران في بهجة عارمة وأجواء روحانية مميزة | أفضل أطعمة رمضان في السعودية 2025
“ثبتها الآن” تردد قنوات الطبخ الجديدة 2025 على نايل سات لمتابعة وصفات الطبخ في رمضان
تردد قناة الرحمة الجديد 2025 على النايل سات وأهم برامج شهر رمضان
تردد قناة mbc مصر الجديد 2025 على النايل سات والعرب سات وقائمة مسلسلات رمضان 2025 المعروضة على شاشتها
