لذيذة ومناسبة للسحور.. طريقة تحضير فطائر الحليب القطنية بالجبنة طعمها خيال
منذ أن بدأ شهر رمضان المبارك والكثير من السيدات يريدون البحث عن وصفات يمكن عملها خلال وجبة السحور كنوع من التجديد بدلاً من تناول نفس الطعام كل يوم، والحل المثالي هنا يكمن في فطائر الحليب القطنية اللذيذة ذات الطعم الشهي المميز، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، ويحبون تناولها بكثرة، لذلك يبحثون عن طريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية، وهذه الفطائر عبارة عن فطائر يتم حشوها بالجبن مع البقدونس المميز، والجدير بالذكر أنه يمكن تسويتها بدون فرن، كما أن مكوناتها سهل أن توجد في كل مطبخ مصري، تابع معي لمعرفة كيفية عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل فطائر الحليب القطنية بالجبن
كما ذكرت أن فطائر الحليب القطنية بالجبن يمكن عملها بسهولة، في المنزل وتقديمها بجانب العديد من الوصفات المختلفة مثل البطاطس المقلية، وجميع أنواع الصوص، فإذا أردت أن تعرف طريقة عملها استمر في قراءة السطور القادمة، حيث يجب في البداية تحضير المكونات اللازمة لعمل الوصفة، وهي كالتالي:
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
أما الحشوة الداخلية فيلزم لها:
- جبن موتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- رشة من الملح.
كيفية تحضير وصفة فطائر الحليب بالجبنة
هناك عدة خطوات يجب أن نقوم باتباعها عند عمل فطائر الحليب بالجبنة في المنزل د، وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:
- في البداية نقوم بوضع الحليب في إناء عميق ونضع عليه البيضة.
- بعد ذلك نضيف السكر والخميرة، ونقلب هذه المقادير جيدًا حتى تمتزج.
- نقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر، ونستمر في التقليب حتى تنتج لنا عجينة لينة غير لاصقة في اليد.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح قليلاً من الوقت حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نقطعها على سطح مرشوش بالدقيق إلى خمس قطع بعد ذلك نشكل القطعة على شكل كرات صغيرة.
- نقوم في وعاء عميق بخلط الجبن الموتزاريلا والبقدونس ورشة الملح.
- بعد ذلك ناخذ قدر معين ونضعه في كل كرة من العجين، ثم نغلقها ونضغط عليها من أطرافها تشبه في الشكل عجينة القطايف.
- ثم نقوم بخبزها على مقلاة غير لاصقة نضعها على نار متوسطة مدهونة بزيت قليل للغاية.
- نتركها لأخذ لون ذهبي من كلا الجانبين حيث نقلبها كل وقت حتى لا تحترق.
- في النهاية نرش عليها بقدونس ثم نقدمها وهي ساخنة.
تابعنا
أحدث الأخبار
أخبار ذات صلة
معرفة اتجاه القبلة من موقعك بدقة 2025 للصلاة باستخدام الهاتف أو البوصلة بسهولة
عادات أهل الباحة في رمضان وأنواع الأطعمة التي يتم توزيعها على الجيران في بهجة عارمة وأجواء روحانية مميزة | أفضل أطعمة رمضان في السعودية 2025
“ثبتها الآن” تردد قنوات الطبخ الجديدة 2025 على نايل سات لمتابعة وصفات الطبخ في رمضان
تردد قناة الرحمة الجديد 2025 على النايل سات وأهم برامج شهر رمضان
تردد قناة mbc مصر الجديد 2025 على النايل سات والعرب سات وقائمة مسلسلات رمضان 2025 المعروضة على شاشتها
