طريقة عمل الدوناتس 2025 ازاي اعمل الدونات في الفرن؟

شهرين منذ

Kero Elbadry

طريقة عمل الدوناتس 2023 ازاي اعمل الدونات في الفرن؟

طريقة عمل الدوناتس في الفرن بسرعة، حيث إن الدونات نوع من أنواع الحلويات الأوروبية المعروفة، وتحظى بُحب وإعجاب عدد كبير من الأشخاص، وصارت تُقدم في أغلب محلات الحلويات في الدول العربية مؤخرًا، ويتم تحضيرها بالكثير من الوصفات والنكهات؛ لذا من خلال موقع لحظات نيوز سنوضح خطوات عمل الدوناتس بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل الدوناتس في الفرن

هناك بعض المكونات التي نحتاجها لإعداد الدوناتس في الفرن بسرعة، ومن تلك المكونات ما يلي:

كوبان ونصف من الدقيق.
ربع كوب من السكر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 صفار بيض.
3 ملاعق زيت أو زبدة ذائبة.
2/3 كوب من الحليب الدافئ.
نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
رشة صغيرة من الملح الناعم.
مكونات لتزيين الوجه: (قرفة مطحونة – سكر مطحون – زبدة ذائبة).

خطوات تحضير الدونات في الفرن

يتم وضع الدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر في وعاء عميق وخلطهم جيدًا.
من ثم إضافة صفار البيض والزيت والفانيليا والحليب.
بعد ذلك بدء العجن لمدة 10 دقائق أو حتى يتم الحصول على قوام عجينة طرية وهشة.
من ثم رش العجينة بالقليل من الزيت وتغطيته.
تُترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو لحين تضاعف حجمها.
يتم وضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، وبدء فردها بارتفاع حوالي 2 سم.
من ثم تقطيع العجين المفرود عبر استخدام قطاعة أو كوب، ويجب مراعاة رش القطاعة أو الكوب بالدقيق؛ لمنع التصاق العجين به.
بعد ذلك صنع فتحات في منتصف وحدات الدوناتس بواسطة استعمال غطاء بلاستيك أو قطاعة صغيرة.
تغطية الدوناتس وترك العجين يختمر لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
من ثم تشغيل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
وضع الدوناتس على الرف الأوسط في الفرن لمدة 10 أو 12 دقيقة.
إخراج الدوناتس من الفرن وتركه يبرد قليلًا.
خلط بعض السكر المطحون مع القليل من القرفة والزبدة الذائبة.
دهن الدوناتس بقليل من الزبدة ثم غمسها في خليط السكر والقرفة.

يعتبر الدونات إحدى الحلويات اللذيذة التي تمتلك جمهور كبير في جميع أنحاء العالم سواء في دول الوطن العربي أو الغربي، فهي من الأطباق الأوروبية المشهورة للغاية، وانتقلت إلى الوطن العربي في الفترة الأخيرة.