طريقة عمل الزلابية المصرية

3 أشهر منذ

Kero Elbadry

ما هي طريقة عمل الزلابية المصرية؟ وهل يلزم أن تخمر عجينتها؟ سنجيب عن هذه التساؤلات بالتفصيل مع عرض الخطوات والمكونات المستخدمة في عملها اليوم من خلال جريدة لحظات نيوز، حيث إن الزلابية من الحلويات الخفيفة التي يتم تناولها بكثرة ويحبها الأطفال للغاية، لذا نقدم طريقتها اليوم لكل أم وربة منزل وكل مُحب لطهي الطعام.

طريقة عمل الزلابية المصرية

لكي تتمكن من عمل الزلابية المصرية هناك مجموعة من المكونات التي يجب إحضارها علاوة على الخطوات التي يجب اتباعها، وسنوفر لكم فيما يلي الخطوات والمكونات التي تكفي 4 أشخاص، مع العلم أنه يتم عمل هذه الزلابية في وقت حوالي 40 دقيقة، 20 منهم للتحضير و20 آخرين للطهي:

1- مكونات الزلابية المصرية

في النقاط التالية نوفر لكم كافة الخطوات المستخدمة في عمل الزلابية المصرية:

كوبان من الدقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة من السكر.
ملعقة من النشا.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
كوب ونصف من القطر الجاهز.
زيت نباتي “على حسب الحاجة”.

2- خطوات عمل الزلابية المصرية

يوجد باقة من الخطوات التي يلزم اتباعها من أجل التمكن من إعداد الزلابية على الطريقة المصرية، وهذه الخطوات تأتي على النحو التالي:

يتم خلط المكونات الجافة داخل إناء حتى تمام التجانس.
إضافة الماء بصورة تدريجية مع الخفق الجيد لكي يتم الحصول على عجينة متجانسة ولينة.
تغطية الوعاء مع ترك العجينة لتخمر “مدة ساعة”.
يتم تحمية الزيت على نار متوسطة.
باستخدام ملعقة صغيرة مغمسة من الزيت يتم تشكيل الزلابية على صورة كرات صغيرة.
قلب الزيت في النار حتى يصبح لونه ذهبي.
في النهاية يتم تصفية الزلابية من الزيت ووضعها في القطر البارد لمدة تصل إلى 5 دقائق.
الآن يُمكن تقديم الزلابية في طبق على مائدة الطعام لتناولها بالهناء والشفاء.

بهذا نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي تمَّ من خلالها التعرف إلى مكونات عمل الزلابية المصرية والخطوات التفصيلية في عملها، حيث إن الزلابية من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص أطفالًا وكبارًا.