أكلات مصرية سهلة ورخيصة

وصفات طبخ
شهرين منذ
Kero Elbadry
أكلات مصرية سهلة ورخيصة
أكلات مصرية سهلة ورخيصة

البحث عن أكلات مصرية سهلة ورخيصة من أهم الأمور التي تحتاجها العديد من النساء والفتيات، حيث توجد في المطبخ  المصري العديد من الأكلات التي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها، وسوف نعرض من خلال جريدة لحظات نيوز أشهر الأكلات المصرية والرخيصة.

أكلات مصرية سهلة ورخيصة

أكلات مصرية سهلة ورخيصة

العديد من الفتيات في بداية الزواج يبحثن عن الأكلات والوصفات البسيطة، بالإضافة إلى أن الكثير من السيدات تفضل الوجبات السريعة والمغذية والتي من أبرزها الآتي:

1- شوربة العدس

لتحضير شوربة العدس تحتاج العديد من المكونات التي منها:

  • كوب عدس أصفر.
  • 2 جزر مقطعة.
  • ثمرة طماطم.
  • بصلة كبيرة مقطعة، بصلة مفرومة.
  • كزبرة خضراء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون والملح.
  • رشة فلفل أسود.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل منين بالعجوة

طريقة تحضير شوربة العدس

  1. غسل العدس والخضروات.
  2. وضع وعاء على النار مقدار من الماء وإضافة العدس وتركه حتى الغليان.
  3. ثم إضافة الخضراوات والتوابل مع التقليب.
  4. تقليب الخليط حتى ينضج.
  5. ترك الخليط حتى يبرد ثم ضربه في الخلاط الكهربائي لتتجانس المكونات.
  6. وضع ملعقة سمن في وعاء وتقليب البصلة المفرومة، ثم إضافة العدس وتركه 5 دقائق للنضج.

2- صينية البطاطس بالخضروات

تعد البطاطس بالخضراوات من ألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:

  • 4 بطاطس مقطعة.
  • 2 بصلة مقطعة.
  • 2 جزر مقطعة.
  • 4 حبات فلفل مقطع.
  • ربع كوب من البازلاء الخضراء.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة من البقدونس والكزبرة المفرومة.
  • 2 فص ثوم.
  • قليل من الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير صنية البطاطس بالخضراوات

  1. وضع المكونات السابقة بصينية كبيرة.
  2. وضع صينية البطاطس بالخضروات بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

3- المسقعة المصرية

تعتبر المسقعة هي الوجبة والأكلة الأشهر على الإطلاق والتي تحتاج إلى توافر المكونات  التالية:

  • كيلو باذنجان رومي.
  • 2 حبة فلفل.
  • 2 فص ثوم.
  • 3 حبات طماطم.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • قليل من البابريكا.

طريقة تحضير المسقعة

  1. غسل الباذنجان وتقطعيه إلى شرائح، ثم نقعه في الماء مع الملح، ويقلى في الزيت.
  2. تقطيع الفلفل إلى شرائح ويقلى بالزيت.
  3. وضع ملعقة من الزيت المغلي في صينية ويضاف الثوم المهروس حتى يصبح لونه ذهبي وتتم إضافة عصير الطماطم.
  4. يجب إضافة التوابل إلى الخليط وتركه على النار.
  5. وضع الباذنجان والفلفل في المزيج، ثم ضعها في الفرن عدة دقائق للنضج.

4- الملوخية الخضراء

الملوخية من الأكلات المصرية التي لها تاريخ طويل، ويمكن إعدادها من خلال المكونات التالية:

  • نصف كيلو ملوخية خضراء.
  • كوب ونصف مرقة دجاج.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • الكزبرة الجافة والملح.

طريقة تحضير الملوخية الخضراء

  1. تقطيع الملوخية وتجفيفها.
  2. وضع الملوخية بالمفرمة حتى تصبح ناعمة.
  3. وضع وعاء على النار ومعه مرقة الدجاج.
  4. إضافة الملوخية والملح مع التقليب.
  5. عند غلي الملوخية يتم رفعها من على النار.
  6. وضع الزبدة في وعاء على النار ثم إضافة الثوم والكزبرة الجافة حتى يصبح لونه ذهبي.
  7. في النهاية إضافة الثوم للملوخية.

5- بيض الشكشوكة

تحتاج الشكشوكة إلى توافر العديد من المكونات التي تتمثل في النقاط التالية:

  • 3 بيض.
  • 2 فلفل مقطع.
  • بصلة كبيرة مقطعة.
  • 2 طماطم مقطعة.
  • 2 ملعقة سمن.
  • فص ثوم مهروس.
  • رشة ملح وفلفل أسود وكمون.

طريقة تحضير الشكشوكة

  1. وضع ملعقة من السمن في وعاء ثم إضافة الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. يتم وضع الطماطم والبصل والفلفل مع التقليب.
  3. ترك الخليط على النار 5 دقائق.
  4. في النهاية إضافة البيض والبهارات مع تقليب الخليط .
  5. ترك الخليط 5 دقائق حتى ينضج.

أشهر الأكلات المصرية

هناك العديد من الأكلات الشهيرة والسهلة في تحضيرها والتي لا تحتاج إلى العديد من المكونات والتي من أبرزها الآتي:

  • البامية.
  • مكرونة بالصلصة.
  • الفول المدمس.
  • الفلافل (الطعميه).
  • الفاصولياء البيضاء.
  • المحشي.
  • صنية البطاطس بالفراخ.
  • الكبدة الاسكندراني بالثوم.

قائمة الاكلات المصرية السهلة والبسيطة لا تنتهي حيث إن المطبخ المصري من أكثر المطابخ التي يوجد بها العديد من الوجبات والأكلات المميزة.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى