كيف اطبخ الرز المصري

شهرين منذ

Kero Elbadry

كيف اطبخ الرز المصري؟ وما هو سر نجاح الرز المصري؟ حيث إنه على الرغم من سهولة تحضير الأرز إلا أن هناك البعض يخفق في تسويته بشكل صحيح، لهذا ينبغي توضيح طريقة طبخ الأرز بشكل صحيح والمكونات بالمقادير اللازمة، وبالتالي عن طريق جريدة لحظات نيوز سنطرح خطوات تحضير الرز المصري.

كيف اطبخ الرز المصري

تنال طريقة طبخ الرز المصري اهتمام كبير من قِبل الفتيات والنساء، فهو أحد الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عن تناولها، ويدخل ضمن الكثير من الوجبات الأساسية المتنوعة، وجاءت طريقة تحضيره على النحو التالي:

أولًا: مكونات طبخ الرز المصري

هناك بعض المكونات التي يجب إحضارها لبدء طبخ الرز المصري بطريقته التقليدية المميزة، وهي تتمثل فيما يلي:

ملعقة صغيرة من الملح.
2 كوب من الأرز المصري.
ربع ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملعقة إلا ربع كبيرة سمنة أو زبدة.
2 كوب من الماء.

ثانيًا: خطوات تحضير الرز المصري

غسل الأرز في البداية بالمياه؛ حتى يتم التخلص من النشا الموجودة فيه.
من ثم تصفية الأرز جيدًا من المياه، ويجب مراعاة شراء حبات الأرز الجيدة والسليمة.
بعد ذلك وضع إناء عميق على نار متوسطة، وإضافة السمنة أو الزبدة مع الزيت سويًا.
من ثم وضع الأرز حتى يتم تشويحه مع الزيت والسمنة، وتقليبه برفق حتى لا تتكسر حبات الأرز.
إضافة الملح وتقليب الأرز مرة أخرى.
من ثم وضع مقدار الماء المُحدد وفق كمية الأرز.
يجب التأكد من أن الماء يغمر كمية الأرز بمقدار عقلة أصبع تقريبًا.
بعد ذلك تغطية إناء الأرز وتركه على نار متوسطة حتى الغليان، بعدها خفض الحرارة.
ترك الأرز حتى ينضج تمامًا، وتقليبه بعد مرور ربع ساعة.
انتظار مرور من 20 لـ 30 دقيقة ثم إغلاق النار على إناء الأرز، ووضعه في أطباق التقديم.

سر نجاح الرز المصري

في سياق معرفة طريقة تحضير الرز المصري ذو المذاق الرائع والمميز، فمن المهم توضيح بعض النقاط المهمة التي تمنحه هذا الطعم، وهي تأتي على النحو الآتي:

تجنب إضافة كمية كبيرة من المياه؛ لكيلا يكون رز معجن، وعدم تقليل كمية المياه حتى لا يكون جافًا.
إضافة النكهات المختلفة للأرز الأبيض المفلفل.
وضع كوب أو كوب وربع من المياه لكل كوب رز مصري.
يجب إضافة الماء الساخن خلال الطهي؛ وذلك حتى يساعد على تسوية الرز بصورة سليمة.
إضافة ملعقة من الزيت مع السمنة أو الزبدة خلال تحضير الأرز فهذا يمنحه لمعان ومذاق جيد.
الابتعاد عن تقليب الرز كثيرًا بعد خفض النار عليه، وعند التقليب يتم استخدام الشوكة بدلًا من الملعقة.

يُعد طبق الأرز المصري من أشهر الأطباق الرئيسية التي يتم تحضيرها بجانب الكثير من الأصناف المختلفة، ويتمتع بمذاق رائع ولذيذ لا يمكن مقاومته، ويتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة منذ القدم.