فوائد أكل الجزر ومحاذير تناوله يوميا

شهرين منذ

Kero Elbadry

الجزر من الخضراوات الجذرية وله فوائد كثيرة جعلته ذا أهمية كبيرة ومطلب الكثيرين ونصيحة من أطباء التغذية، وعبر موقع لحظات نيوز سنتعرف على فوائد أكل الجزر ومحاذير تناوله يوميا، ونوضح ما هي خصائصه وفق معلومات طبية.

فوائد الجزر

للجزر فوائد كثيرة فهو مصدر غني بكثير من العناصر الأساسية للجسم سنعرضها لكم فيما يلي:

يحتوي على الكربوهيدرات والألياف.
يشتمل الجزر على الكالسيوم والمغنسيوم والبروتين والفسفور والصوديوم
يوجد به الدهون والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز والحديد
يجمع بين عدد من الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ك.
مفيد لصحة البصر لما يحتويه على فيتامين أ الذي يحسن الرؤية ويقلل من خطر الإصابة بجفاف الملتحمة وإعتام عدسة العين وأشعة الشمس الضارة ومرض التنكس البقعي.
يقي من أمراض القلب لتخفيضه مستويات الكوليسترول في الدم لما يحتويه من مركبات البوليفينول.
ينظم ضربات القلب ويؤدي لخفض ضغط الدم لما فيه من عنصر البوتاسيوم فهو ذو دور كبير في انتظام ضربات القلب وتنظيم مستوى ضخ الدم وتحسينه، كما أنه يحافظ على مستوى السكر في الدم.
يقي من السرطان حيث يحتوي على مضادات أكسده والتهابات.
الوقاية من الإمساك حيث يتساعد الألياف على تسهيل الحركة في الجهاز الهضمي وتيسير عملية الهضم.
يساعد على تعزيز الجهاز المناعي فالجزر غني بفيتامين سي الذي يحارب العدوى وجميع أنواع الالتهابات.
يحافظ على صحة العظام ففيه عناصر مثل الكالسيوم. والبوتاسيوم والفسفور وهي من العناصر المهمة لصحة العظام.
يحافظ على الدماغ من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

محاذير تناول الجزر يوميا

كما أن للجزر فوائد فله بعض المخاطر يحذر منها الأطباء منها ما يلي:

الإصابة باصفرار في لون الجلد نتيجة كثرة تناول الجزر أكثر من الحاجة.
قد يسبب الجزر في التسمم إذا تم زراعته في تربة ملوثة أو تمت زراعته بالمبيدات الحشرية.
قد يسبب الجزر نوع من الحساسية الفموية تظهر على الشخص الذي يعاني من حساسية حبوب اللقاح.

نصائح طبية حول الجزر

يوجد عدد من النصائح التي يلزم الالتزام باتباعها بخصوص تناول الجزر وهي:

ينصح الأطباء على تناول الجزر دون عصره لأن العصر يفقد الجزر أليافه التي تساعد في الهضم وخفض الكوليسترول وتقليل ضغط الدم وتحسين مستويات السكر في الدم.
يشير فريق من الأطباء إلى تناول الجزر عند الصباح، مما يحمي من الشعور بالإرهاق، كما أنه يطهر الجسم من السموم
يساعد على تأخير الشيخوخة ويحافظ على البشرة، ومن الأطباء من أشار إلى تناوله قبل النوم لتعزيز المناعة وتقوية العظام والحفاظ على صحة العين.

من أي شهر يعطى الطفل جزر؟

يشير الأطباء إلى إمكانية إدخال الجزر في طعام الأطفال الرضع في عمر الستة أشهر بشرط أن يكون مطبوخًا أو مهروسا كي يسهل عليه تناوله.

ويحذر الأطباء من خطورة تناول الأطفال دون عمر الثلاثة أشهر الجزر لأنه غني بالنترات التي تسبب لهم ضررًا جمًا في هذا السن.

وختاما فكما علمنا فإن للجزر فوائد كبيرة لصحة الإنسان ووقاية من أمراض القلب وضعف البصر وارتفاع مستوى ضغط الدم وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم فينبغي على الإنسان الحرص على صحته التي وهبها له الله، وألا يفرط في علاج ووقاية طبيعية لذيذ الطعم رخيص السعر كبيرة النفع مثل الجزر.