كيف نعرف أن العسل أصلي ولا لا؟ طريقة معرفة العسل الأصلي

شهرين منذ

Kero Elbadry

يقبل الناس على تناول العسل واستخدامه في العديد من الوصفات المنزلية لفوائده العديدة؛ إلا أن بعض الأنواع في الأسواق قد لا تكون أصلية، مما يعني خلوها من الفائدة المرجوة؛ لذلك سنناقش في هذا المقال على موقع لحظات نيوز طريقة معرفة العسل الأصلي.

فوائد العسل الأصلي

تكمن فوائد العسل الأصلي في هذه المميزات والخصائص التي نطرحها من خلال النقاط التالية:

يعمل العسل على معالجة آثار الجروح والحروق بسرعة، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات؛ كما أنه يعمل على تجديد خلايا الجلد.
يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي، مثل مرض الربو.
يساعد في علاج مشاكل المعدة، مثل الإسهال وعسر الهضم.
يعمل على حماية القلب والكبد من الأمراض.
تشير الأبحاث إلى كونه يساعد على الوقاية من مرض السرطان.
يعمل على علاج الضعف الجنسي لدى الرجال.
يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى النساء.
يعالج مشاكل البرد والسعال لدى الأطفال.

كيف يتم إنتاج العسل الأصلي

قبل أن نتطرق إلى طريقة معرفة العسل الأصلي، نريد أولًا إلقاء نظرة قصيرة على مراحل إنتاجه؛ حيث يمر إنتاج وتصنيع العسل الأصلي بالخطوات التالية:

يجمع النحل رحيق الأزهار، ثم يقوم بتخزينه في معدته؛ بذلك يختلط الرحيق بالإنزيمات ليتكون العسل.
يتعاون النحل مع بعضه في إنتاج العسل وتخزينه في خلايا قرص العسل.
يقوم مربي النحل بكشط هذه الخلايا لاستخراج العسل منها.
يتم تسخين العسل من أجل تنقيته من الرواسب، وبعد ذلك تتم تعبئته في عبوات؛ ليكون جاهزًا للبيع في الأسواق.

طريقة معرفة العسل الأصلي

هناك العديد من الطرق والاختبارات التي تمكننا من معرفة ما إذا كان العسل أصليًا أو مغشوشًا؛ ومن أشهر هذه الطرق ما يلي:

1- طريقة الإبهام

للقيام بهذه الطريقة؛ عليك وضع قطعة عسل صغيرة على إصبع إبهامك، ثم قم بالتأكد حول ما إذا كان العسل قد تسرب وانتشر على إبهامك أم لا.

العسل المغشوش: ينتشر ويتسرب على الإصبع.
العسل الأصلي: لا يتغير حجمه على الإصبع.

2- طريقة الماء

يتم ملء كوب من الماء، ثم تضاف ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب الماء.

العسل المغشوش: يذوب في الماء.
العسل الأصلي: لا يذوب، بل يسقط إلى قاع الكوب.

3- طريقة النار

قم بأخذ عود ثقاب جاف، ثم اغمر طرفه بالعسل؛ يتم إحداث احتكاك بين العود وعلبة الثقاب، وكأنك تريد إشعاله.

العسل المغشوش: لن يتسبب في إشعال عود الثقاب.
العسل الأصلي: سيشتعل عود الثقاب، ويبقى مشتعلًا لفترة.

4- طريقة الورق النشاف

يمتلك هذا الورق قدرة على الامتصاص، مما يسهل معرفة ما إذا كان العسل أصليًا أو مغشوشًا.

العسل المغشوش: سيمتصه الورق بسهولة.
العسل الأصلي: لن يتم امتصاصه.

نصائح لشراء العسل

قبل الشراء؛ ننصحكم بالتحقق من الملصق الموجود على العبوة، حيث تكون فيه كل البيانات المتعلقة بالعسل والمواد الموجودة به؛ وإذا كنت تريد عسًلا أصليًا، يفضل أن تشتريه من مصدر مضمون، أي من مربين النحل أو من أي تاجر أمين.

ينتهي مقالنا بعد أن عرفنا فوائد العسل وكيفية إنتاجه؛ كما تناولنا طريقة معرفة العسل الأصلي، عن طريق بعض الاختبارات المنزلية البسيطة التي تكشف جودة العسل، بالإضافة إلى تناولنا لبعض النصائح عند الشراء؛ لضمان إحضارك عسلًا أصليًا موثوق المصدر.