طريقة عمل البيتزا باللحوم خطوة بخطوة

شهرين منذ

Kero Elbadry

يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا باللحوم خطوة بخطوة، وذلك لأن البيتزا تعتبر من بين الوجبات الشهية التي يرغب الكثير من السيدات في إعدادها كوجبة خفيفة للأطفال أو وجبة غذاء، لذلك يساهم موقع لحظات نيوز في معرفة كيفية عمل البيتزا باللحم.

طريقة عمل البيتزا باللحوم خطوة بخطوة

إن عمل وجبة البيتزا لا يحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، حيث يمكن عملها خلال فترة قصيرة وإضافة أي إضافات على عجينها، ويتم عمل البيتزا من خلال الآتي:

1- مكونات عمل البيتزا

هناك بعض المكونات التي يلزم إحضارها من أجل إعداد بيتزا باللحم من بينها:

العجينة	الحشوة
أربعة أكواب دقيق	لحمة مفرومة ناعمة أو خشنة
بيضة واحدة	زيتون أسود شرائح
نصف كوب زيت نباتي	فلفل أسود
كأس حليب سائل	ملح
ملعقة خميرة	ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
خمس ملاعق حليب بودرة	فطر مقطع على هيئة شرائح
كوب لبن زبادي	كاتشب
ملعقة بيكنج باودر	فلفل حار مقطع إلى شرائح رفيعة
–	جبنة موتزاريلا
–	شرائح من البصل تكون رفيعة

2- طريقة عمل البيتزا باللحم

من خلال استكمال التعرف على طريقة عمل البيتزا باللحوم خطوة بخطوة نشير إلى أنه يمكن عمل البيتزا باللحم من خلال اتباع الخطوات الآتية:

يتم وضع نصف كمية الدقيق وإضافة كافة المكونات عليه وخفقها بالخفاقة الكهربائية في وعاء وعلى سرعة عالية لمدة عشر دقائق من أجل أن تتجانس المكونات ويكون هناك خليط متجانس له قوام كثيف.
يتم إحضار باقي كمية الدقيق ثم يتم إضافتها على الخليط وعجنها باليد إلى أن تكون عجينة طرية متماسكة.
وضع العجينة في مكان دافئ من أجل أن يتضاعف حجمها، حيث يتم تركها ساعة على الأقل من أجل الحصول على عجينة مثالية.
يتم تقطيع العجينة وتركها لمدة خمس دقائق من أجل أن ترتاح ثم يتم إحضار باقي المكونات.
يتم وضع الكاتشب في وعاء ثم يُضاف الزعتر ويتم التحريك جيدًا.
يتم فرد العجينة على شكل دائرة بالحجم المرغوب فيه.
وضع خليط الكاتشب بكمية وفيرة على العجين ثم يتم فردها جيدًا.
يتم وضع شرائح البصل والفطر والفلفل الحلو مع الضغط قليلًا عليها.
وضع اللحمة المفرومة فوق الخضار مع رش القليل من الملح والفلفل الأسود.
يتم وضع الزيتون على الجبنة على وجه العجين.
ثم يتم تسخين الفرن جيدًا ويتم تخفيفه للوسط ثم يتم وضع البيتزا لمدة عشرين دقيقة من أجل أن تنضج بشكل كامل.
يتم تحمير الوجه قليلًا من أجل أن تصبح لونها ذهبيًا.
يتم تقديم البيتزا ساخنة مع السلطات والمشروبات الباردة.

من خلال الاطلاع على طريقة عمل البيتزا باللحوم خطوة بخطوة نشير إلى أنه من أجل نجاح البيتزا يجب تجنب فتح الفرن كثيرًا أثناء الطهي من أجل الحفاظ على الحرارة العالية مع إعطاء العجينة وقت النضج الكافي.