طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

وصفات طبخ
شهرين منذ
Kero Elbadry
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

العدس من الأغذية الصحية والمفيدة التي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء وتمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة له، ونحن من خلال موقع لحظات نيوز سوف نتناول معكم طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية، ونوضح لكم مكونات الوصفة وطريقة التحضير خطوة بخطوة بصورة تفصيلية مبسطة.

ألذ شوربة عدس بالشعرية

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

الشوربة من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، وتعتبر شوربة العدس بالشعرية واحدة من الوجبات اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتجمع هذه الشوربة بين مكونات صحية ولذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للرغبة في وجبة دافئة ومشبعة. إليك مكونات شوربة العدس بالشعرية:

  • 1 كوب من العدس الجاف، مُغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعتين
  • 1/2 كوب من الشعرية
  • 1 بصلة، مفرومة
  • 3 فصوص ثوم، مهروسة
  • 2 حبة طماطم، مفرومة
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملح حسب الذوق
  • 6 أكواب من الماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • أوراق النعناع للتزيين

طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية

  • في قدر كبير، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا
  • أضف الثوم واستمر في القلي لمدة دقيقتين حتى ينبعث العطر.
  • أضف العدس المنقوع وقلبه لمدة دقيقة، ثم أضف الطماطم المفرومة واستمر في القلي لمدة 3-4 دقائق.
  • أضف الماء، ثم أضف التوابل (الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود) والملح. اترك الخليط يغلي ثم اخفض الحرارة واغطِ القدر واتركه يطهى لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح العدس طريًا.
  • قم بسحق المكونات جميعا في الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر.
  • في وقت النهاية، أضف الشعرية واتركها تطهى وتستوي وفقًا لتعليمات العبوة.
  • قبل تقديم الشوربة، أضف عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
  • قدم الشوربة ساخنة، وزينها بأوراق النعناع لتحسين المظهر والنكهة.
  • هذه الوصفة تقدم شوربة عدس بالشعرية بنكهة مميزة، ويمكنك تعديل كميات التوابل والليمون وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصي.

فوائد شوربة العدس بالشعرية

شوربة العدس بالشعرية ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، ولكنها أيضًا تحمل العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد التي تقدمها هذه الشوربة:

  • مصدر ممتاز للبروتين: العدس يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعل شوربة العدس بالشعرية وجبة رائعة لتلبية احتياجات البروتين اليومية للجسم.
  • غنية بالألياف: يحتوي العدس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • منخفضة الدهون: إذا تم تحضيرها بطريقة صحية، فإن شوربة العدس بالشعرية تكون منخفضة الدهون، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون إلى تناول وجبات صحية وخفيفة.
  • غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي العدس والخضار المستخدمة في الشوربة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفولات.
  • تعزيز الشبع: نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من البروتين والألياف، تعمل شوربة العدس بالشعرية على تحفيز الشبع، مما يمنح الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ويقلل من رغبة تناول وجبات خفيفة غير صحية.
  • تحسين صحة القلب: العدس يحتوي على نسبة عالية من الألياف الذائبة التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يعزز صحة القلب.
  • سهولة الهضم: نظرًا لأن العدس يحتوي على إنزيمات هضمية طبيعية، يعتبر تناوله جزءًا من الوجبات يسهل عملية الهضم.
  • مناسبة لمرضى السكري: العدس يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكر

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية و تناولنا معكم اهم مكونات الشوربة وطريقة التحضير بالإضافة إلى فوائد شوربة العدس بالشعرية لصحة الجسم.

مقالات من قسم وصفات طبخ

قائمة أكلات رمضانية ٢٠٢٥.. وصفات شهية للفطور والسحور طريقة عمل المجدرة السورية شام الاصيل طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور ما هي طريقة عمل صلصة المشروم طريقة عمل مطبق مالح.. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم على أصولها.. طريقة الشيف عمر

آخر الأخبار

اترك تعليقك هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى