موضوع عن الأحماض والقواعد في الكيمياء مقدمة وعناصر وخاتمة

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

يوجد الكثير من المركبات الكيميائية التي تدخل في الكثير من صناعات حياتنا، وهذه المركبات تنقسم إلى أحماض وقواعد، لذا سنُقدم موضوع عن الأحماض والقواعد في الكيمياء، فمنذ آلاف السنين تم معرفة أن الخل وعصير الليمون من الأطعمة التي تمتلك طعم حامضي، ولم يستطيع أحد معرفة سبب هذه الحموضة، ومن خلال موقع لحظات نيوز سوف نتحدث عن الأحماض والقواعد وخواصها.

مقدمة عن الأحماض والقواعد

العالم

روبرت بويل هو أول من عرف وصنف المواد، إلى أحماض وقواعد وكان ذلك في القرن السابع عشر، وأطلق اسم قلويات على القواعد، وتم تصنيفها على حسب الصفات.

وصفاتها هي لها طعم حامض، تعمل على تآكل المعادن، تغير ورقة عبد الشمس إلى الأحمر، وعند خلطها مع القواعد تقل حامضيتها.

القواعد هي عبارة عن المواد التي تحول ورقة عباد الشمس إلى الأزرق، وقاعدتها تقل عن الخلط مع الأحماض.

والعلماء حاولوا كثيرًا تعريف سلوك الأحماض والقواعد، وكان من هؤلاء العلماء بويل، ولم يكتشف أحد تعريف منطقي للأحماض والقلويات إلا في القرن التاسع عشر،

تعريف أرهنيوس للأحماض

العالم السويدي سفانت أرهنيوس قام بتقديم مقترح أن الماء يستطيع إذابة المركبات وتفكيكها إلى أيونات منفردة، ومن هنا تم تعريف أن الأحماض مركبات يوجد بها عنصر الهيدروجين وتتفكك في الماء لينطلق منها أيون الهيدروجين في المحلول.

قام بتعريف القواعد أنها مجموعة من المركبات تذوب في الماء ولكنها تعطي أيونات الهيدروكسيد في المحلول، ونظرية أرهنيوس وضحت مجموعة من النقاط وهي:

الأحماض والقواعد تمتلك مجموعة من الخصائص المشتركة، لأن الأحماض تقوم بإطلاق أيون الهيدروجين في المحاليل، والقواعد تقوم بإطلاق الهيدروكسيد في المحاليل.
القواعد والأحماض لهم تأثير على بعضهم البعض، القاعدة تضعف من تأثير الحمض، والحمض يضعف من تأثير القاعدة، ويطلق على هذه التفاعلات تسمى تفاعلات التعادل.

ما هي خصائص الأحماض والقواعد

قام بويل بتوضيح خصائص الأحماض والقواعد، بدون استخدام الاختبارات وهذه الخصائص هي:

مذاق الأحماض يعني ACIDباللغة اللاتينية، أي بمعنى حادة أو حامضة، ولكن مذاق القواعد يكون مر، لكن لا يمكن تذوقها.
الأحماض تقوم بتغير لون ورقة عباد الشمس الزرقاء إلى حمراء، ولكن القواعد لا تغير لون ورقة عباد الشمس، لكنها تعمل على تغير لون ورقة عباد الشم القاعدية الحمراء إلى اللون الأزرق.
الأحماض والقواعد القوية تسبب الحروق بالغة عند القيام بلمسها.
هما عبارة عن مواد تسبب التآكل والصدأ.
يوجد خصائص مشترك للأحماض والقواعد، يقوما بالتفاعل مع بعضهما البعض لإنتاج الماء والأملاح.
القواعد ملمسها يشبه الصابون.

استخدامات الأحماض والقواعد

الأحماض والقواعد لها استخدامات عديدة وكثيرة، ومن هذه الاستخدامات:

حمض الستريك يعد مكون أساسي في عصير الليمون والبرتقال، ويستخدم في حفظ الطعام.
حمض الأسيتيك المعروف بالخل، له العديد من الاستخدامات المنزلية، وبالأخص في حفظ الطعام.
حمض الكبريتيك يدخل في صناعة البطاريات.

خاتمة عن الأحماض والقواعد

يوجد العديد من الفوائد والاستخدامات لكل من الأحماض والقواعد، ولكن يجب الحرص عن التعامل معهم في المعامل، ولا بد من الحذر عند إجراء التجارب.

وبذلك نكون وصلنا إلى ختام هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن الأحماض والقواعد في الكيمياء، وخصائص الأحماض والقواعد واستخداماتها المتعددة في المجالات المختلفة، وتعريف الأحماض والقواعد من وجهة نظر اثنين من أشهر علماء الكيمياء.