وصفة لذيذة مبتكرة | طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

إن طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية تجعلها من أسهل وأبسط الوصفات الشهية، خاصة أن عجين الباف باستري تتميز بأنها هشة جدًا ولذيذة، وهي تدخل في العديد من الوصفات بحشوات حادقة وحلوة، ومن خلال المقال التالي على موقع لحظات نيوز، سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل فطائر الباف باستري بالدجاج.

طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية

تعد فطائر البف باستري بحشوة الدجاج والجبن من أجمل الوصفات التي يمكن تناولها، فهي شهية وخفيفة ولذيذة ويمكنك وضعها بجانب الطعام كمقبلات، ويمكنك معرفة طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية فيما يلي:

1- المكونات والمقادير

وصفة لذيذة مبتكرة | طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية

كي تقوم بتحضير البف باستري بالدجاج يجب عليك أن تحضر كافة المكونات التالية:

500 جرام من فليه الدجاج مقطع مكعبات.
2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
عبوة من عجينة الباف باستري.
ملعقة صغيرة من الخل.
بيضة واحدة مخفوقة.

2- طريقة التحضير

لمعرفة طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية يجدر بك اتباع الخطوات التالية:

ضعي القليل من الزيت في مقلاة وارفعيها على نار متوسطة.
انزلي بالدجاج في المقلاة الساخنة، وقلبيه جيدًا حتى ينزل ماؤه.
أضيفي الملح والفلفل والبهارات المجففة، قلبيهم جيدًا لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
ارفعي المقلاة من على النار، ومن ثم اتركي الدجاج جانبًا حتى تبرد.
بعد أن تهدأ حرارة الدجاج ضعي الجبن الكريمي واخلطيهم سويًا.
افردي عجينة البف باستري، وتأكدي من تقطيعها مربعات متساوية.
ضعي حشوة الدجاج في عجينة الباف باستري واقفلي عليها لتأخذ شكل المثلث، ومن ثم اغلقي أطرافها باستخدام الشوكة.
كرري الخطوات السابقة لعمل كافة الكمية.
اخلطي كل من البيض والخل ومن ثم قومي بدهن وجه البف باستري.
باسخدام سمية اصنعي شقوق طويلة على سطح العجين.
احضري صينية وضعي فيها ورقة زبدة، ومن ثم ضعي فيها الفطائر.
في فرن مجهز على درجة حرارة 180 درجة، ادخلي الصينية واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبية اللون.
اخرجيها وقدميها ساخنة.

استخدامات عجينة البف باستري

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البف باستري بالدجاج هشة جدا وشهية نجد أنه من الجدير بالذكر أن عجينة البف باستري من أكثر أنواع العجائن استخدامًا في العديد من الوصفات الشهية، ومن أشهر الوصفات التي يستخدم فيها عجينة البف باستري:

بف باستري بالجبن الكيري.
بف باستري بالجبنة الحلوم والزعتر والطماطم.
بف باستري بالنوتيلا.
بف باستري بالجمبري في الفرن.
بف باستري بالدجاج والخضروات.
أكواب البف باستري باللحمة المفرومة.
عش البلبل بعجينة البف باستري.
سينابون بصوص القرفة بعجينة الباف باستري.
البف باستري بالكسترد.
البف باستري بحشوة البيتزا.
البف باستري بحشوة البيض.

إن عجينة الباف باستري أصبحت تدخل الآن في العديد من الوصفات فهي عجينة هشة ولذيذة وعملية، كما أنه من السهل شراؤها أو حتى صنعها في المنزل، وهو الأمر الذي يجعلها أفضل عجين سريع مستخدم في مختلف الوصفات الحلوة والحادقة.