وصفة البطاطس المهروسة لوجبة السحور في رمضان… مش هتحس بالجوع تاني

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

تمتلئ البطاطس كثير من المواد الغذائية والعناصر المختلفة التي تشبع حاجة الجسم إليها، بالإضافة إلى كونها مليئة بالنشويات التي تشعر المعدة بالشبع، لذلك كان لابد من اختيارها كوجبة أساسية وشبه يومية في السحور الرمضاني، ويوجد هناك الكثير من الطرق المختلفة التي نستطيع أن نأكل بها البطاطس، ولكن من خلال هذا المقال سوف نتعلم طريقة جديدة للبطاطس ومميزة أيضًا، حتى نستطيع أن نغير المفهوم المعتاد لطهي البطاطس من حولنا.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة

يمكنك التغيير في إعداد طبق البطاطس وتحضيره بطريقة شهية ومختلفة، حتى لا تشعر بالملل في تناول هذا النوع المشهور من الخضروات، وفيما يلي مكونات هذه الطريقة:

مكونات عمل البطاطس المهروسة

بطاطس متوسطة الحجم بمقدار أربع حبات.
حليب بمقدار كوب واحد.
جبن كريمي بمقدار نصف كوب.
زبدة بمقدار ثلاث ملاعق حجمها كبير.
شرائح من اللحم المفتت بمقدار رطل واحد.
جبن شيدر بمقدار كوب.
جبن بارميزان بمقدار نصف كوب.
بصل أخضر بمقدار ثلاث حبات مفرومة.
طماطم مقطعة ومجففة بمقدار نصف كوب.
بقدونس مجفف بمقدار ملعقتين حجمها صغير.
ملح بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.
فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.

شاهد أيضًا: جهزيها من ضمن قائمة حلويات رمضان اللذيذة…وصفة عمل الجلاش بالنوتيلا

خطوات تحضير البطاطس المهروسة

نقوم أولًا وطبتنظيف البطاطس وتقشيرها وتقطيعها، ثم القيام بوضع كمية البطاطس داخل إناء كبير.
نقوم بعد ذلك بوضع الماء داخل الإناء حتى يتم تغطية البطاطس به.
نرفع هذا الإناء على النار وننتظر حتى يصل إلى الغليان.
يتم خفض درجة الحرارة بعد الغليان ويستمر الطهي لمدة لا تقل عن 15 دقيقة بدون وضع الغداء حتى تصبح البطاطس طرية.
نقوم بهرس كمية البطاطس بعض الشيء ثم نضيف إليه الحليب والزبدة وكذلك الجبن بشكل تدريجي حتى نصل إلى خليط متجانس.
يتم إضافة اللحم المفتت بعد ذلك وكذلك الطماطم والبصل والجبن والفلفل والبقدونس والملح.
ثم نستمر في التقليب لعدة دقائق حتى تكون هذه الوصفة جاهزة للتقديم.
يتم تقديم الوجبة مع الخبز المفضل.

وبهذا نكون قد انهينا مقالنا بتوضح دقيق حول وصفة البطاطس المهروسة، ويمكنك تجربة هذه الوصفة حتى تشعر بأنك تأكل البطاطس للمرة الأولى وذلك لمذاقها الفريد الذي تتميز به، وكذلك الفائدة الغذائية التي سوف سوف يحصل عليها الجسم بها.