اعمليها ونوعي سفرتك في رمضان.. طريقة عمل البوريك بالجبنة اللذيذة مناسبة للإفطار والسحور

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

في إطار الاستعداد لاستقبال شهر رمضان المبارك تبحث الكثير من السيدات عن أطباق جديدة وشهية لوضعها ضمن قائمة إفطار رمضان وهناك واحدة من الوجبات التي تبحث عنها الكثير من النساء ولا يعرفن كيفية تحضيرها في المنزل، وهي من الأكلات الشرقية المتميزة بالطعم الغني والقوام الهش، ويمكن صنعها في المنزل بخطوات بسيطة، وأقل الإمكانيات، وكذلك يمكننا تقديم كسناكس خفيف للأطفال، وهذه الوصفة ممتازة للتنوع على مائدة إفطار رمضان، ويمكن تقديمها كوجبة مشبعة، وهذه الوجبة هي وجبة البوريك بالجبنة وهي الخيار الأمثل للرحلات والنزهات ووجبة السحور في رمضان، وقمنا بكتابة هذا المقال لنوضح طريقة ومكونات صنع البوريك بالجبنة في المنزل.

مكونات البوريك بالجبنة للإفطار والسحور

لتحضير وجبة البوريك بالجبنة في المنزل بأقل الإمكانيات واوفر المقادير قومي بإحضار المكونات التالية وتابعي معي لآخر المقال:

عجينة بوريك أو عجينة الفيلو
جبنة بيضاء مبشورة ( كوبين )
جبنة موزاريلا مبشورة ( نصف كوب )
بقدونس مفروم ( ربع كوب )
بيضة مخفوقة
سمسم
حبة البركة ويمكنك الاستغناء عنها.

خطوات تحضير البوريك بالجبنة

إذا أردتي أن تقومي بصنع وجبة البوريك بالجبنة في المنزل فهناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها لتحضير البوريك بالجبنة والحصول على أفضل طعم ورائحة وشكل كما أن هذه الوجبة من أفضل الأكلات التي يحبها الأطفال والصغار وهي من أنسب الأكلات لوجبة السحور ومناسبة جدا في حالة أردتي التنويع على مائدة الإفطار في رمضان:

أولا قومي بإحضار إناء وضعي فيه البيضة والجبنة والبقدونس
قومي بتقطيع عجينة البوريك إلى مربعات وضعي كل ملعقة من خليط الجبن في وسط كل قطعة من العجين
قومي بلف عجين البوريك حول حشوة الجبنة وشكليها كما تحبين
قومي بإحضار صينية خبز وادهنيها بالزبدة وبعد ذلك ضعي فيها قطع البوريك
قومي بدهن سطح قطعة البوريك بالبيض المخفوق وبعد ذلك قومي بوضع السمسم أو حبة البركة
ثم قومي بتسخين الفرن وأدخلي الصينية فيه واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
قومي بإخراج الصينية من الفرن وقدميها ساخنة أو دافئة كألذ وجبة فطائر جبنة.
يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو لبن الزبادي حسب رغبتك.