طريقة مبتكرة لعمل الباذنجان مع الطماطم في شهر رمضان…. أبدعي في الأكلات

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

يوجد هناك العديد من الأشخاص الذين يتناولون الباذنجان في أكثر من وصفة، ولذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفية صنع الباذنجان مع الطماطم، وتعتبر هذه السلطة الرائعة من الأطباق التي لا غنى عنها على مائدة شهر رمضان المبارك، كما أنها مفيدة أيضًا لصحة الجسم لأنها تشمل الفيتامينات اللازمة بالإضافة إلى النكهة اللذيذة، فإذا كنت تريد تغيير الروتين المعتاد في إعداد الطعام وعمل طبق مميز وصحي ومفيد، فيجب أن تتبع الخطوات والمكونات التي سوف نذكرها لكم لتحضير أشهى سلطة من الباذنجان والتي تصلح لأن تكون طبق جانبي بجوار جميع الأطعمة الأخرى الرئيسية.

كيفية عمل الباذنجان مع الطماطم خطوة بخطوة

يمكنك الآن اضافة طبق مشبع على وجبة الإفطار وهو الباذنجان مع الطماطم، والتي سوف تنال إعجاب الجميع بكل تأكيد، أما عن خطوات تحضيرها فهي كالآتي:

مقادير عمل الباذنجان مع الطماطم

باذنجان بمقدار 2 حبة مقطع إلى مكعبات.
طماطم بمقدار 2 حبة مقطعة إلى مكعبات.
بقدونس مفروم بمقدار ربع كوب.
بصل أخضر مفروم بمقدار ربع كوب.
دبس رمان بمقدار ثلاث ملاعق حجمهم كبير.
زيت زيتون مقدار ثلاث ملاعق حجمهم كبير.
فلفل أخضر بمقدار حبة مقطعة إلى شرائح.
فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
ملح بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
ليمونة حجمها كبير.

شاهد أيضًا: ما هي طريقة عمل ورق العنب على الطريقة التركية

خطوات عمل الباذنجان مع الطماطم

نقوم أولًا بإحضار صينية ونضع بها الطماطم والباذنجان والفلفل الأخضر ثم يتم إدخالها إلى الفرن إلى أن تنضج بشكل كامل.
ثم يتم وضع هذه الخضروات داخل وعاء كبير مع إضافة البصل الأخضر والبقدونس اليها ثم نبدا في التقليب بشكل جيد.
نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع به عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود.
نقوم بوضع هذا الخليط على الخضروات المشوية ونستمر في التقليب.
وبذلك يتم تحضير طبق الباذنجان مع الطماطم.

يوجد الكثير من أنواع السلطة المختلفة والمشهورة، ومن هذه الأنواع طبق الباذنجان مع الطماطم، لذلك تستطيع عمل هذه السلطة وتقديمها مع وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك من خلال الطريقة السابقة.