كيفية تحضير مهلبية الفستق في البيت بأحلى طعم وأقل تكلفة

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

مهلبية الفستق تعتبر واحدة من أفضل الحلويات الرمضانية التي يفضلها الجميع ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك فهي من أفضل الحلويات التي تستخدم في التزيين و التنويع والتشكيل في الموائد الرمضانية، هذا بالإضافة لأنها لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة في تحضيرها، كما أن لها طعم رائع ومذاق شهي فهي من الوصفات سريعة التحضير، قليلة التكلفة، ذات المذاق الرائع ولهذا يحبها الجميع وتحب تحضيرها النساء ولكن للأسف ليست كل النساء تعرف كيفية تحضير مهلبية الفستق في المنزل ويلجأون لشرائها جاهزة من متاجر الحلويات، ولكن من الآن فصاعدا لن تقومي بشراء مهلبية الفستق فقد اقرئي هذا المقال للآخر وتعرفي على طريقة تحضير مهلبية الفستق في المنزل وكيفية تزيينها بالفستق.

مكونات مهلبية الفستق

حليب ( أربع أكواب)
مياه الزهر ( ملعقة)
كريمة
مستكة ( ربع ملعقة )
نشا ( خمس ملاعق)
سكر ( أربع ملاعق )
فستق حلبي ( كوب ).

خطوات تحضير مهلبية الفستق

قومي بخلط الحليب البارد في إناء مع مياه الزهر والنشا واستمري في الخلط حتى يذوب النشا تماما.
وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة و السكر واستمري في التقليب وأضيفي الإناء على نار متوسطة.
طبعا هذا قومي بوضع الفستق الحلبي بالتدريج واستمري في التقليب حتى تختلط المكونات سويا وبعدها قومي بإضافة المستكة واستمري في التقليب ليصبح الخليط كثيف.
ثم قومي برفع الإناء على من على النار وقومي بصبه في أكواب تقديم المهلبية.
واتركيها حتى تصبح باردة أو يمكنك إدخالها في الثلاجة لمدة ساعتين.
وعند التقديم استخدمي الفستق الحلبي في التزيين.

طريقة تحضير مهلبية الفانيليا

قومي بإحضار كيلو من الحليب وست ملاعق من السكر وست ملاعق أخرى من النشا و عود فانيليا ملعقة من الفانيليا السائلة.
وبعد ذلك قومي بإذابة النشا في كوب من الحليب البارد وأضيفي إليه عود الفانيليا وضعيها على النار حتى الغليان.
ثم قومي بتصفية اللبن من عود الفانيليا وضعيه مرة أخرى على النار وأضيفي إليه النشا واستمري في التقليب يصبح القوام كثيف وبعدها قومي بإضافة الفانيليا السائلة.
ثم قومي بإنزالها من على النار ووزعيها في أطباق تقديم المهلبية واتركيها حتى تصبح باردة وزينيها بالمكسرات.