طريقة عمل قمر الدين على أصوله بالطريقة السورية واللبنانية مع إضافات هتخلي طعمه أحلى

شهرين منذ

كريم احمد الحسيني

يعتبر قمر الدين من أشهر أنواع الحلوى التي يتم إعدادها خلال شهر رمضان الكريم، حيث يتم إعداد قمر الدين بأكثر من طريقة مميزة ولذيذة ومن خلال إضافة العديد من المكونات والإضافات ذات المذاق الشهي المناسب لترطيب الجوف بعد الإفطار للحفاظ على الجوف الرطب طوال فترة الصيام مع منح الجسم طاقة وطعم لذيذ، لذلك من خلال موقع لحظات نيوز نقدم لكم طريقة عمل قمر الدين مع الإضافات.

طريقة عمل قمر الدين بالمنزل

يتم عمل قمر الدين في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة في منازلنا أو في المتاجر المختلفة، حيث تتمثل هذه الطريقة فيما يلي:

1- مكونات قمر الدين

قمر الدين

يتميز قمر الدين بمكونات السهلة والمتوفرة، حيث جاءت مكونات قمر الدين على النحو التالي:

1 كيلو جرام من المشمش بدون البذور.
2 ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
ربع كوب من عسل الجلوكوز.
نصف كوب من المياه.
نصف كيلو جرام من السكر.

2- طريقة التحضير

يتم إعداد حلوى قمر الدين بطريقة سهلة لا تحتاج الكثير من العناء، حيث تتمثل هذه الطريقة فيما يلي:

إضافة كمية المشمش مع القليل من الماء في وعاء على نار متوسطة.
تقليب المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
بعد الوصول لدرجة الغليان يتم تقليل درجة الحرارة وتركه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
إضافة مزيج المشمش في وعاء الخلط الكهربي.
خلط المزيج جيدًا أكثر من مرة ثم تصفيته من المياه.
إعادة المشمش مرة أخرى بعد خلطه إلى النار.
إضافة كمية العسل والسكر وتقليب المزيج حتى الغليان.
إضافة ملح الليمون والتقليب المستمر.
ترك المزيج على نار هادئة حتى يأخذ القوام السميك.
إضافة ورق السلوفان في صينية.
دهن الصينية بكمية من الزيت.
إضافة مزيج المشمش في الصينية.
دهن ورقة أخرى من السلوفان بالزيت.
إضافة مزيج المشمش.
إدخال الصينية إلى الثلاجة وتركها حتى تتجمد.

طريقة عمل قمر الدين بالآيس كريم

تعتبر أكلة قمر الدين بالآيس كريم من أشهى الاكلات الحلوى التي يتم تقديمها بعد الإفطار لترطيب الحلق ومنحه مذاق شهي ولذيذ، حيث يتم إعدادها بإتباع الطريقة التالية:

1- مكونات قمر الدين بالآيس كريم

تشمل طريقة تحضير قمر الدين بالآيس كريم عدد من المكونات التي يتم إعدادها للوصول إلى الأكلة الشهية، حيث تتمثل هذه المكونات فيما يلي:

6 حبات من المشمش المجفف والمقطع.
1 عبوة من قمر الدين.
1 كوب إلا ربع من السكر.
1 لتر من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
1 لتر ونصف من الماء.

2- طريقة التحضير

يتم تحضير حلوى الآيس كريم مع قمر الدين اللذيذة التي تمنحك ترطيب وطعم شهي يستمر معك لوقت طويل، حيث يتم إعداد الأكلة بالطريقة التالية:

تقطيع كمية قمر الدين من خلال السكين إلى قطع صغيرة متساوية من حيث الحجم ووضعها في قدر عميق.
إضافة كمية من السكر فوق الخليط.
إضافة كمية من الماء بحيث تغمر الخليط.
ترك المزيج منقوع لمدة ساعة حتى يذوب.
يتم تصفية قمر الدين من خلال المصفاة للحصول على شراب مركز.
يمكن إضافة المزيد من السكر في حالة الرغبة.
إضافة نصف لتر من الآيس كريم في الخلاط الكهربائي.
إضافة كمية شراب قمر الدين المُعدة سابقًا.
خفق المزيج على سرعة معتدلة لمدة دقيقة.
سكب الشراب في كأس للتقديم.

لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال كل التفاصيل عن طريقة عمل قمر الدين اللذيذ على أصوله بالطريقة السورية واللبنانية والمصرية والتي يتم إتباعها في العديد من الدول مع إضافات تجعل طعمه أحلى وأشهى بمراحل من تناوله بصورته الطبيعية.