جهزيه للسحور.. كيفية تحضير الفول المدمس ألذ من الجاهز

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

يعتبر الفول المدمس واحد من أهم الأطباق في مائدة السحور في شهر رمضان المبارك حيث للفول طعم رائع ونكهة خاصة ووجود ملفت وأخاذ على مائدة السحور أو مائدة الإفطار كما أن الفول يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وأيضا يحتوي الفول على البروتينات التي تشعر المعدة بالشبع والامتلاء لفترة طويلة فيمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام أثناء النهار، ويمكن تحضير الفول بسهولة فلا يستلزم مجهود أو طاقة ولا وقت طويل في تحضيره، كما أن هناك أكثر من طريقة لتحضير الفول فهناك من يكون بتحضير الفول بالبيض أو الفول بالطحينة أو الفول بالطماطم أو الفول بالبطاطس وطرق عديدة لتحضير الفول لهذا تحبه النساء وتحب تحضيره فهو سهل التحضير ومكوناته متاحة ووجبة غذائية صحية للجسم، وفي هذا المقال سوف نقوم بالتحدث عن كيفية تحضير الفول المدمس فتابعوا معنا لمعرفة الطريقة.

مكونات تحضير الفول المدمس

احضري المكونات التالية للقيام بصنع أجمل طبق فول مدمس في وجبة السحور في رمضان:

فول منقوع (نصف كيلو)
فول مدشوش (نصف كيلو)
عدس أصفر (نصف كوب)
طماطم
جزر
حمص
كركم (ملعقة)
ليمون
مياه.

خطوات تحضير الفول المدمس

تحضير الفول المدمس لا يحتاج الكثير من الخطوات المعقدة فقط بعد الخطوات السهلة التي يمكن اتباعها لتحضير الفول المدمس وتحضير الكميات الكبيرة منه أيضا والحصول على أفضل نتيجة أفضل من التي تشتريها جاهزة فقط اتبعي الخطوات التالية:

أولا نقوم بإحضار إناء كبير ونضع فيه الفول والكثير من الماء ونتركه لمدة أربع ساعات.
ثانيا نقوم بوضع الفول في وعاء التدميس على نار هادئة.
ثالثا نقوم بإضافة العدس الأصفر ونبشر الجزر والطماطم ونضيفهم أيضا وبعد ذلك نضيف الكركم وعصير الليمون.
رابعا نقوم بإضافة الماء ونحرص على أن يكون مستوى الماء أعلى من مستوى الفول في الإناء ثم نتركه على نار هادئة حتى الغليان.
خامسا نقوم بإضافة الحمص ونخفض درجة الحرارة بعدما نغطي الإناء بورق الألومنيوم.
سادسا وأخيرا نطفئ النار حينما نتأكد من أن الفول قد استوى ويمكن تقديمه مع الطحينة أو البقدونس في وجبة السحور.