سهلة لذيذة ومغذية هتخلي أطفالك يحبوا السبانخ.. طريقة تحضير الجلاش بالسبانخ والجبن في البيت للإفطار

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

يعد الجلاش من أهم الأطباق التي لا تخلو منها أي مائدة إفطار في شهر رمضان سواء في أيام العزومات والتجمعات العائلية أو حتى في الأيام العادية فيتم تقديم الجلاش أما كوجبة مالحة في مائدة الإفطار فيكون طبق الجلاش محشي باللحمة المفرومة أو الجبنة أو السجق، وقد يكون طبق الجلاش في سفرة الحلويات، لكن هناك نوع جديد من أنواع الجلاش هو الجلاش بالسبانخ والجبنة وهو من أفضل أنواع الجلاش ومن أجمل المقبلات الرمضانية، ولكن هناك الكثير من النساء التي لا تعرف كيف تقوم تحضيره في المنزل لكن لا بأس في هذا المقال نستعرض لكم طريقة سهلة جدا وبسيطة لتحضير الجلاش بالسبانخ والجبنة، وهذه الطريقة هي طريقة الشيف منال العالم كما سنعرض لكم المكونات المطلوبة لتحضير الجلاش بالسبانخ والجبن فتابعوا معنا لنهاية المقال.

مكونات الجلاش بالسبانخ والجبن

في حال أردتي أن تقومي بتحضير طبق الجلاش بالسبانخ والجبن ضمن قائمة المقبلات الرمضانية لديك في رمضان قومي بإحضار المكونات التالية ولا تغالي فهي مكونات بسيطة جدا ومتاحة للجميع:

لفة جلاش
سبانخ مفرومة (أربع أكواب)
جبن مبشور (كوبان)
بيض ( ثلاث)
زبدة ذائبة (نصف كوب)
رشة ملح وفلفل أسود
شطة
حبة البركة.

كيفية تحضير الجلاش بالسبانخ والجبن

إن تحضير طبق الجلاش بالسبانخ والجبنة لا يحتاج لخطوات معقدة كما يظنها البعض وإنما هي بعض الخطوات البسيطة كل ما عليك فعله أن تقومي بقراءتها جيدا واتباعها بالترتيب وهي كما يلي:

أولا أحضري السبانخ المفرومة وضعي عليها رشة ملح حتى تتخلص من المياه الموجودة بها.
بعد ذلك قومي بوضع الجبنه مع السبانخ وضعي البيض والفلفل الأسود والشطة.
ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ونحضر لفة الجلاش ونمسح كل ورقة من الجلاش بطبقة من الزبدة ثم نقوم بوضع الحشوة ونلف ورق الجلاش جيدا.
بعد ذلك ندهن سطح الجلاش ببعض الزبدة ثم نقوم برش بعض السمسم وحبة البركة على وجه الصينية.
نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية الجلاش الموجودة لدينا.
وأخيرا نقوم بتسخين الفرن وندخل الصينية إليه ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها.