طبق رمضاني خفيف ولذيذ… طريقة عمل السمبوسك بحشوة الجبن

شهرين منذ

رحمة محمد الشاذلي

طبق السمبوسة يضيف على سفرة طعام الإفطار في رمضان تميزًا، فهو من الأطباق الخفيفة الذي يكون لها مذاق رائع لا يمكن مقاومته، ويكون هو المكمل لأصناف الأطعمة الأخرى التي يتم تقديمها، حيث أنه مناسب مع جميع أنواع الطعام، وإعداد السمبوسك بالجبنة في المنزل أمر سهل للغاية لأنها لا تأخذ وقت كبير وتكلفتها مناسبة مع الجميع، ونذكر طريقة عمل السمبوسك بالجبن خلال السطور القادمة.

طريقة إعداد السمبوسك في البيت بحشوة الجبنة

السمبوسك بالجبنة تكون سهلة التحضير في البيت، ويمكن لربة المنزل إعدادها في وقت يقل عن نصف ساعة إذا قامت باتباع الوصفة التي نذكرها خلال ما يلي:

مقادير عمل السمبوسك بالجبن في البيت

دقيق ابيض بمقدار كوبين.
ذرة ملح.
سكر ابيض بمقدار ملعقة حجمها صغير.
فلفل أسمر بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.
زيت نباتي بمقدار ملعقة حجمها كبير.
زبدة بمقدار ملعقة حجمها كبير.
خميرة بمقدار ملعقة حجمها صغير.
مياه دافئة بمقدار كوب.
جبن شيدر للحشو بمقدار كوب.

شاهد أيضًا: اعمليه بطريقة اقتصادية بدون لحمة مفرومة.، طريقة عمل الجلاش الحادق بالجبنة البيضاء

خطوات تحضير السمبوسك بالجبن

إحضار وعاء ويتن وضع به الدقيق والسكر والملح والفلفل والزبدة والزيت والخميرة، ويتم تقليبهخ مع بعض، وبعدها إضافة المياه بالتدريج ويتم العجن للحصول على عجينة السمبوسك.
يتم تغطية العجينة وتركها حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
يتم رش دقيق على جزء صلب والبدأ غي فرد العجينة وتقطيعها على الشكل المفضل دوائر أو مثلثات باستخدام قطاعة، ثم يتم وضع الجبنة وحشوها وغلها بإحكام.
وضع في مقلاع زيت للقلي وعندما يشخن بشكل جيد يتم قلي السمبوسك المحشية جبة حتى تتحمر وتأخذ فون ذهبي، ويتم تصفيتها من الزبت على ورق مناديل مطبخ.
يتم وضعها غي طبق للتقديم بجانب الكاتشب وتقدم ساخنة.

جربي الآن وصفة عمل السمبوسك بالجبنة التي قمنا بتوضيحها في السابق بكافة الخطوات، حيث يمكنك التنويع بين الحشوات، كما يمكنك استبدال الجبن الشيدر بالجبن التركي مع الموتزريلا، أو استخدام أحد أنواع الجبن المفضلة لديكي الأخرى، فهي وصفة سؤيعة التحضير ولذيذة ومفضلة لدى الصغار والكبار، وتكون مميزة أذا تم تقديمها في العزائم والمناسبات المختلفة.