جددي في سفرتك الرمضانية.. طريقة عمل برجر الفراخ في البيت بطعم أحلى من الجاهز

رمضان 2024

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

بما أننا الآن في شهر رمضان وارتفعت أسعار السلع الغذائية بسبب الظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد لهذا تحرص الكثير من النساء إن لم يكن كلهن يحرصن على التوفير المادي حتى يقوموا بتلبية احتياجات المنزل وكل النساء أيضا تريد أن تقوم بتحضير أكلات صحية وموفرة وغير مكلفة في المنزل، ولهذا سوف نشرح في هذا المقال بعض التفاصيل عن وجبة اقتصادية يمكن تحضير كمية كبيرة منها تكفي إلى خمس أفراد ولا تحتاج لمكونات كثيرة كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وهي وصفة برجر الفراخ فقط قومي بقراءة هذا المقال وتعرفي معنا على طريقة تحضير برجر الفراخ والمكونات المطلوبة للتحضير.

مكونات برجر الفراخ في البيت

برجر الفراخ يعتبر من أهم الأكلات الملائمة لمائدة الإفطار في شهر رمضان وتقبل على تحضيره الكثير من النساء فهو من الوجبات الاقتصادية والتي تحتوي على الفيتامينات والبروتينات الضرورية للجسم والتي لا تحتاج لمكونات كثيرة فقط بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

بطاطس (ثلاث ثمرات)
بصلة
صدور دجاج (ربع كيلو)
بقسماط بودرة (كوبان)
توابل برجر
بيضتين
فلفل أسود
ملح
زيت قلي.

خطوات تحضير برجر الدجاج

تحضير برجر الدجاج في المنزل ليس كما تعتقد بعض النساء أنه يستلزم خطوات كثيرة ووقت طويل فالحقيقة أنه يمكن تحضيره ببعض الخطوات البسيطة والسهلة وهي كما يلي:

أولا قومي بإحضار صدور الدجاج واغسليها جيدا ثم قومي بفرمها في المفرمة.
بعد ذلك نحضر البطاطس ونغسلها ونضعها في إناء على النار به ماء حتى تنسلق لبعض الدقائق.
ثم نقوم بتقشير البطاطس ونبشرها بالمبشرة و نحضر البصل ونبشره أيضا ثم نقوم بتصفيته من الماء.
وبعدها نحضر صدور الدجاج المفرومة والبطاطس والبصل ونضعها في الكبة الكهربائية لنحصل على عجينة ناعمة.
ثم نقوم بإدخال هذه العجينة في الثلاجة لثلث ساعة ثم نخرجها ونقوم بتشكيلها على هيئة دوائر.
وبعدها نضع أقراص البرجر في البيض ثم نغمسها في البقسماط ونقوم بإحضار مقلاة بها زيت قلي ثم نقلي بها هذه الأقراص حتى تأخذ اللون الذهبي.
نقوم بتكرار نفس الخطوة حتى ننتهي من الكمية المتاحة لدينا ثم نضعها على أوراق المطبخ وتقدم بجانب المكرونة بالصوص الأحمر.