أحلى اكلة لأول يوم العيد.. إليك طريقة تحضير الفسيخ السوداني في البيت

شهرين منذ

رحاب احمد السعيد

نحن الآن على مشارف استقبال عيد الفطر المبارك وتبحث الكثير من النساء عن الوصفات المتنوعة لتناولها في أيام العيد ومن أكثر الأكلات التي يتم تناولها في أيام العيد هو الفسيخ السوداني ويقبل عليه الكثيرون في أولى أيام العيد بالتحديد والكثير من النساء تريد التعرف على طريقة تحضير الفسيخ السوداني للتنويع في الأكلات والأطباق وبالأخص الأسماك المملحة، ويعتبر الفسيخ السوداني من أهم أنواع الأسماك المملحة والغير تقليدية والتي لا تعرف كيفية تحضيرها الكثير من النساء لهذا قمنا بكتابة هذه المقالة وسوف نوضح فيها سويا خطوات تحضير الفسيخ السوداني خطوة بخطوة كما سوف نخبركم بالمقادير المطلوبة لتحضيره فتابعوا معنا هذا المقال للنهاية.

مكونات الفسيخ السوداني

يعتبر الفسيخ السوداني من أكثر الاكلات البحرية التي لها شعبية في الوطن العربي وله طعم رائع ومذاق خاص كما أن مكونات تحضيره بسيطة جدا وهذه المكونات كما يلي:

صلصة (ملعقة)
كزبرة (ملعقة)
عصير طماطم (كوب)
عصير ليمون (نصف كوب)
فسيخ (نصف كيلو)
بصلة
ثوم مهروس
زيت (ملعقتين)
فول سوداني (ثلاث ملاعق)
فلفل أخضر
فلفل أسود.

خطوات تحضير الفسيخ السوداني

إذا أردتي أن تقومي بالاستغناء عن شراء الفسيخ السوداني جاهزا وتحضير في المنزل لتناوله في أولى ايام العيد فقومي بإتباع الخطوات التالية بالترتيب وأؤكد لك أنك سوف تحصلين على أفضل طبق من الفسيخ السوداني:

أولا نقوم بإحضار الفسيخ وتنظيفه جيدا ثم نقوم بطحنه في المفرمة الكهربائية.
بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضع فيه بعض الزيت ونضيف إليه البصل والثوم ونشوحهم حتى ياخذ اللون الأصفر.
ثم نقوم بإضافة الفلفل الأخضر بعد تقطيعه ونضيف عصير الطماطم ونقلب هذه المكونات ثم نتركها على النار لمدة 20 دقيقة.
وبعدها نقوم بإضافة الفول السوداني في بعض الماء ونذوبه ثم نضعه على خليط الفسيخ.
نقوم بوضع البهارات وعصير الليمون على الخليط ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا لبعض الدقائق.
وأخيرا نقوم بإنزال الإناء من على النار ونضع الخليط في أطباق التقديم ونضيف إليه الشطة والخبز والبصل ونستمتع بأجمل طبق من الفسيخ السوداني.