كيفية تحضير كحك عيد الفطر الناعم داخل المنزل خطوة بخطوة

5 أشهر منذ

رحمة محمد الشاذلي

يعتبر تحضير كحك العيد من الوصفات السهلة والغير مكلفة أيضًا، حيث تستطيع تحضيرها بأقل المقادير التي تتوافر في مطبخك، بالإضافة إلى أن هذه الحلوى من الأصناف الشهية التي يمكن تجهيزها بمناسبه عيد الفطر المبارك، لأنها تتمتع بمذاق طيب ورائحة شهية، لذلك يمكنك التمتع بتلك النكهة الفريدة وتقديمها إلى الأقارب والضيوف، وذلك يكون من خلال الطريقة المفصلة التي نقدمها لكم في هذا المقال.

طريقة إعداد كحك العيد خطوة بخطوة

ليس هناك داعي لشراء كحك العيد من المحلات بعد ذلك، بل يمكن الاعتماد على تحضيره داخل المنزل بعدة خطوات بسيطة ومكونات معدودة، وهي كالتالي:

مقادير عمل كحك العيد

دقيق أبيض بمقدار 2 كوب.
سمن بلدي بمقدار كوب.
سكر بودرة بمقدار نصف كوب.
ماء دافئ بمقدار ربع كوب.
خميرة فورية بمقدار ملعقة حجمها كبير.
رائحة كحك بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
ملح بمقدار نصف ملعقة حجمها صغير.
الحشوة حسب الرغبة من عجوة أو ملبن أو لوز.

شاهد أيضًا: بمقادير مظبوطة.، طريقة تحضير الغريبة المصرية الناعمة في البيت بالكوب

خطوات عمل كحك العيد

نقوم أولًا بإحضار وعاء مناسب ونضع به الخميرة مع كمية السكر والماء الدافئ ثم نترك هذه المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
ثم نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع كمية الدقيق به مع الملح ورائحة الكحك، ثم يتم إضافة كمية السمن البلدي مع التدليك جيدًا حتى يكون مثل الخبز.
بعد اختيار الحشوة المفضلة يتم وضعها داخل هذه الكرات.
نقوم برسم الكحك باستخدام القوالب والمعدات الخاصة بالنقش حتى نصنع أشكال مختلفة على السطح.
ثم يتم وضع هذه القطع داخل صينية مغلفة بالسمن أو بورق الزبدة، ويتم إدخالها في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة نحو 180 درجة لمدة ثلث ساعة على الأكثر حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
بعد خروج صينية الكحك من الفرن نتركه حتى يبرد بشكل كامل قبل تزيينه باستخدام السكر البودرة فوق سطحه.

قدمنا لكم في هذا المقال طريقة تحضير كحك العيد اللذيذ والشهي الذي يتم تقديمه للضيوف في عيد الفطر المبارك للحصول على أفضل مذاق لا يمكن وصفه دون الحاجة إلى شراءه من الخارج بتكاليف باهظة وأسعار خيالية.